カシスの酸味と栗の甘み……秋の味覚を楽しむシュトーレン
季節ごとに新作シュトーレンを展開する町屋の南仏風ベーカリー、スカイプロバンス。秋限定の「シュトーレン・カシス＆マロン」の販売を開始しました。
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フランスのブルゴーニュ地方でつくられるカシスリキュール「ルジェ カシス」のほか、ラムや赤ワインで練った生地は今回も水は一切使用せず、どっしりと濃厚な味わい。ナツメグ、シナモン、カルダモンといったスパイスも風味豊かに香ります。
カシスの酸味を楽しめるよう甘さを調整した生地に、秋の味覚、栗を包み込みました。ほっこりとした食感と甘みで、シュトーレンでありながら日本の秋が感じられます。
イチジク、クルミ、レーズンといったさまざまな食感の食材が脇を固め、ぎゅっと中身が詰まったリッチな味わいが楽しめるシュトーレンです。心地よい秋のリラックスタイムを演出するスイーツに仕上がりました。
冬にはクリスマスの風物詩である本来のシュトーレンの販売を控えており、カシス＆マロンは秋だけ楽しめる季節限定商品。発表のたびに注目を集めるスカイプロバンスの限定シュトーレンをお見逃しなく！
＜店舗情報＞
- 店名：スカイプロバンス ベーカリーカフェ
- 住所：東京都荒川区町屋3-20-16 ブリリオ町屋 101
- 電話番号：03-6807-6076
- 営業時間：月曜〜日曜 10:00～19:00
- 定休日：なし
- HP：https://sky-provence-bakerycafe.business.site
- オンラインショップ：https://skyprovencemachiya.stores.jp/
- Instagram：https://www.instagram.com/skyprovence/