モンブランパフェ登場！店内飲食も開始したParfait Sweets TEAROOM Y.H

町屋駅近くに9月末にオープンしたパフェと焼き菓子、和紅茶の店parfaitsweets_tearoom_y.hで新作ができたと聞いて行ってきました。
オープン後しばらくはテイクアウトのみでしたが店内飲食もできるように。

この日のパフェはシャインマスカットのパフェに新メニューのモンブランパフェ。
いちじくのパフェと入れ替えですね。

店内飲食は1人1ポット制。
ドリンクメニューには和紅茶、緑茶、フレーバーティー、ルイボスティーなどが並びます。

焼き菓子も店内で食べることができます。
パウンドケーキやマフィンなど4種類。

注文してしばらく。
ポットで出てきたドリンクから。
その名も荒川アールグレイです。荒川って付いてると頼みたくなりますね。
伝統的なフレーバーのベルガモットの香りとバラの花びらを散りばめた、荒川をイメージしたフレーバー緑茶とのこと。
すっきりとした爽やかな味わいでした。

そして登場したマロンパフェ。
グラスにそびえるモンブランクリームが神々しいですね。

まずは頂の渋川栗をぱくり。
スティック状のヘーゼルナッツのメレンゲにモンブランクリームをつけながらいただきます。
モンブランクリームの中から渋皮栗のアイスが出てきます。
1/3くらいモンブランクリームと渋川栗のアイスを食べたらグラスを蓋しているメレンゲを外します。

生クリーム、ヘーゼルナッツのアイスの下には渋川栗がぎっしり。
黒糖のシュトロイゼル、ナッツの糖衣がけとともに残しておいたモンブランクリームと一緒にいただきます。
グラスの底のやまなみパンナコッタ、キャラメルソースももちろん美味しい。

これだけのスイーツを贅沢に散りばめたパフェを身近でいただけるのは嬉しいですね。
次の新作も楽しみ。

＜店舗情報＞