南インド料理が楽しめる、ポジティブ マサラ アティチュード
鶯谷で間借りカレーとして営業、町屋の居酒屋呑ぐ里でも営業されていた南インド料理、ポジティブ マサラ アティチュードが町屋で営業を再開しました。
先日オープンした日本酒と晩酌の店 たまやの店主さんが以前からポジティブ マサラ アティチュードを営業されていたので、昼営業を開始した形です。
ポジティブ マサラ アティチュードメニュー
メニューは日替わりのビーガンミールス。
ミールスとは南インドを象徴する、菜食料理とライスを中心とした定食です。ミールスの内容は毎週変わるとのこと。
野菜以外では、マトンコロンブがありました。コロンブは南インドのスープカレーです。
チャイなどドリンクも選べます。
ビーガンミールス
この日のミールスはほうれん草のサンバル、トマトラッサム、カリフラワーのシチュー。
ターサイ、ニンジン、キクイモのポリヤル（炒め物）が添えられています。
カリフラワーのシチューが珍しいですねー。
インド料理でシチュー！
小麦粉やクリームを使っていないためサラッとしていますが、確かにシチューの味。不思議。
ラッサムやサンバルも辛くはないんですが、しっかりスパイスが効いていて食べていると体がポカポカしてきます。
お肉無し、野菜のみなのに満足度が高いですね。
追加したマトンコロンブはスプーンで簡単にほぐれる柔らかさ。
ピリッと辛くご飯にもお酒にも合う、一番カレーっぽい味です。
こちらは普段のたまやの営業でも注文できるそうです。
南インドから来たお客様に懐かしい味がすると言われたとのこと。
現地では現在、化学調味料やにんにくなどで味を決めているため、スパイスだけでここまで食べさせる料理は昔ながらの手法だそうです。
日本人でありながら現地の人を唸らせる南インド料理、食べてみたくないですか？
ランチ営業は金曜、土曜のランチのみ。
ぜひチャンスを見つけて食べてみてください。
＜店舗情報＞
- 店名：ポジティブ マサラ アティチュード
- 住所：東京都荒川区町屋１丁目２０−１０ ＴＫ町屋ビル 2階
- 営業時間：12:00〜14:00
- 定休日：日曜〜木曜
- Instagram：@positive_masara_attitude