かすうどん よしだや
2026年6月にオープンして3ヶ月ほど経った町屋駅前のかすうどん よしだや。
日々新メニューやトッピングが追加されていって行くたびに楽しいですね。
夜営業も終了するタイミングで入ったらまた新メニューが出ていました。
かすうどんの出汁に中華麺を使った黄いそばです。
黄色そばではなく黄いそば。
日本そばではなく中華麺。うどんの気分だったけれど早速注文しました。
黄いそば
黄いそばはトッピング無しのシンプルなものですが、かすとネギを追加しました。
麺を持ち上げてみるとたしかに黄色い中華麺。
これがかすうどんの出汁と合うんです。
細身の麺をズルズルと。
かすとネギの食感も中華麺と会います。
うどんより軽めに食べられる気がしますね。
＜店舗情報＞
- 店名：かすうどん よしだや
- 住所：東京都荒川区町屋２丁目１−１１
- 電話番号：
- 営業時間：平日7:00〜20:00, 土日12:00〜20:00
- 定休日：
- Instagram：@yoshidaya_