一杯飲んで蕎麦で〆る蕎麦屋飲み。東尾久三丁目よろこびの実

東尾久三丁目駅目の前の手打ちそば・うどんの店、よろこびの実へ行ってきました。
朝からそばやうどんを打っているお店。
スパイスの調合から行うカレー南蛮が人気です。

まずは瓶ビールからスタート。
アサヒスーパードライです。

お通しは大根と鶏肉の煮物。出汁が染みてて美味しい。

壁の短冊メニューを見てて気になったのが厚揚げ麻婆豆腐。
揚げ出し豆腐などは定番ですが麻婆豆腐とは。

薄い衣に絡む麻婆餡。
辛さは控えめで旨みをたっぷり感じます。

しびれと辛さはラー油に七味唐辛子、山椒でお好みに。
お酒に合わせて辛さを追加してさらに美味しい。

蕎麦屋といえばだし巻き玉子。
出汁が溢れてます。
やや甘めの味付けで、大根おろしと一緒に食べるとたまらないですね。

締めはシンプルにたぬきそば。
コシのある蕎麦に関東風の黒い出汁。
ホッと落ち着く味ですね。出汁が胃に染みる感覚がいい！

しっかり美味しい手作りの味と、手打ち蕎麦を楽しめるお店です。

＜店舗情報＞