cafeころころ
三河島水再生センター前にオープンした cafeころころでは行くたびに新しいスイーツが出ている感じがしていてワクワクします。
もう9月になり秋スイーツが出始める頃かなー、と思って来訪です。
さつまいもマフィン
この日はマフィンの新作が。
さつまいもマフィンです。
黒ゴマを散らしたマフィンに添えられているのはなんと大学芋の蜜。
まずはそのまま一口食べると、さつまいもの風味が香る美味しいマフィンの味。
そして蜜をかけると、まさに大学芋！
すべてが芋の大学芋と比べて軽い食感でなかなか新しい感覚です。
これに合わせたコーヒーは大吟醸コーヒー。お酒でお米を磨くように、コーヒー豆を磨いて美味しいところだけ使っているそうです。
そのためか雑味が少なく豆の風味をダイレクトに感じられる気がします。
秋スイーツもまだ始まったばかり。栗やかぼちゃを使ったスイーツにも期待しています。
＜店舗情報＞
- 店名：cafe ころころ
- 住所：東京都荒川区荒川1-7-4吉村荘2号
- 電話番号：
- 営業時間：11:30〜20:00
- 定休日：月曜
- Instagram： @tsunagu2025_arakawaku