イタリアン店主が作る本気のラーメン 町屋Osteria Hifumi

Osteria Hifumi

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町屋の尾竹橋通り沿い、一本松バス停の前にあるイタリアン、Osteria Hifumiで飲んできました。
店内はカウンターとテーブル席。
広めの店内でゆったりした空間です。

Osteria Hifumiおすすめメニュー

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パスタ、ピッツァ、定番のおつまみが並ぶメニューブックとは別に、壁にはランチと本日のオススメ。
週替りのメニューに冷やし坦々パスタなんてありますねー。

イタリアン飲み

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カウンターに座ってまずはやっぱり生ビールからスタート。

黒板メニューを眺めてて決められなくて迷っていたら盛り合わせにしてくれました。
生ハム、スモークサーモン、キッシュ、レバーパテ、チーズ。
これは嬉しいですねー。迷ったら店主さんに相談するのが良いようです。

前日、お隣の本場関西焼き笑顔で飲んでた時にOsteria Hifumiの店主さんと偶然出会って、穴子を仕入れたけれど食べた方決めてないんですよーって言ってたのを思い出して注文してみました。
穴子のフリットです。パプリカ、ズッキーニなどと一緒に揚げたて！
さっぱり塩味でサクサク。これは酒が進みますね。

〆には店主さんが気まぐれで本気で作ったラーメン。
鶏ガラからスープを作って、チャーシューはピザ用のオーブンで焼き上げています。
しっかり旨みのあるスープにコシのある中華麺の組み合わせはどこか懐かしい感じがします。
チャーシューも香ばしいのにしっとり柔らか。
これはラーメンとしてしっかり完成された一品ですね。

いろいろ柔軟に対応してくれる楽しい下町イタリアンでした。

＜店舗情報＞

• 店名：Osteria Hifumi
• 住所：東京都荒川区町屋８丁目１−８
• 電話番号：0368076896
• 営業時間：11:30〜14:00, 17:30〜22:00
• 定休日：日曜日
• Instagram：@osteria_hifumi

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