食事とお酒 正
荒川区役所向かいの食事とお酒 正が7/27よりランチ営業を開始！
ランチ営業されているときはのれんが「お食事」となっています。
ペースを掴むためディナーはお休みされていましたが、本日7/31よりディナー営業も再開です。
食事とお酒 正 ランチセット
この日のランチメセットの内容は以下のとおり、1500円(税込)です。
・国産鶏むねともも 塩麹トマト
・鮮魚炙り 湯葉
・グリル野菜とキヌア
・秋田県産あきたこまち雑穀米とお出し
まずはお出しから。お椀に出しを注いでお吸い物にして一口。落ち着きますね。
夏野菜を使ったグリル野菜はぷちぷちしたキヌアの食感が美味しい。
鶏肉は食感の違う2つの部位。しっとりと柔らかに仕上げられています。
皮目だけ炙った鮮魚もギュッと身がしまってますね。
和食に見えるけれど、きちんとした洋食の技法で作られた料理。それを定食にまとめられています。
雑穀米を食べ終わったら、おかわりを半分いただいて出しを注いで出し茶漬けに。
「健康に美しく」をテーマにされた料理とのこと。
さらに美味しいなんて最高ですね。
＜店舗情報＞
- 店名：食事とお酒 正
- 住所：東京都荒川区荒川3-12-16 ライオンズマンション荒川公園101
- 電話番号：
- 営業時間：ランチ 火曜〜金曜11:30〜14:00 ディナー 17:30〜22:00
- 定休日：日曜、不定休あり
- Instagram： @arakawa3chome