町屋駅から3分。毎日、自家製粉する蕎麦屋「手打ち如月 徳」
京成町屋駅から南に徒歩3分。荒川中央通り沿いの蕎麦のお店、手打ち 如月 徳（きさらぎ とく）のランチタイムに伺いました。
一度伺ったことがありましたが、今回は久々の訪問。1日中バタバタしていた日曜、お昼ご飯で一息つきたいなと感じていたとき、ふと思い出して伺ってみることに。
お店のホームページによると、毎日その日の分だけ石臼で自家製粉しているとのこと。店構えからますます期待感が高まります。
時間があればゆっくり天ざるをいただきたいところですが、この日は午後も取材が入っており、あまり時間がありませんでした。でも天ぷらが食べたい……。
店頭のメニューを眺めていると、そんなニーズにぴったりな「小海老天ざる」を発見！
平日ランチの「炊き込みご飯のセット」「ミニ天丼セット」も気になります。こちらは次回のお楽しみということで。
お蕎麦で飲むならこういうメニューもあるのか……。いやいや、今日は取材があるからダメです。次に頼みたいものが、こうやって溜まっていきます。
サクサク食感の小海老天ぷらがおいしい！
こちらが小海老天ざる（税込み1,350円）。メニューによって細打ちと太打ちがありますが、こちらは細打ちのお蕎麦です。
細くてもしっかりとコシがあり、食べごたえを感じます。
ツルッとしたのど越し、蕎麦つゆのカツオの香りと相まって、蕎麦をたぐる楽しさを堪能しました。
薬味はワサビではなく、大根おろし。やさしい辛味が蕎麦の味わいとマッチしています。
定番のワサビもおいしいのですが、この組み合わせを知ってしまうと、ワサビの刺激は強すぎるかも。大根おろしの方が、蕎麦の香りがわかりやすいように感じました。
なお、江戸時代には薬味は大根おろしで、その後に代用品としてワサビに切り替わっていったようです。
そして、いよいよ小海老天。塩が添えられているのがうれしいですね。
海老のぷりぷり食感に、サクサクの衣！ 塩はやさしい塩気を感じられます。
蕎麦つゆで天ぷらを食べるのもおいしいのですが、そうすると蕎麦ちょこの中も油の味になってしまいます。蕎麦と天ぷらで味のメリハリが感じられる、このスタイルが好みです。
最後は、蕎麦湯で〆。蕎麦屋さんは冷たいお蕎麦でも、最後に温かい汁物が楽しめるのでありがたく思います。
春にしては肌寒い日だったため、蕎麦湯でほっとできたのはうれしい体験でした。
店内では昼飲みを楽しみ、蕎麦で〆ているお客さんもいました。次回の来店時は、ゆっくりお酒をいただこうと思います！
＜店舗情報＞
- 店名：手打ち 如月 徳（きさらぎ とく）
- Instagram：https://www.instagram.com/kisaragitoku/
- Facebook：https://www.facebook.com/kisaragitoku
- 営業時間：11:30〜14:00（LO 13:45） / 17:30〜20:30（LO 20:00）
- ※夜の入店は19:30まで。
- ※蕎麦売り切れの場合は終了。
- 定休日：月曜日、火曜日
- 住所：東京都荒川区荒川7-26-9
- 電話番号：03-3801-9001