都電・小台電停から徒歩5分……浜作 小台店で味わうもんじゃ
都電荒川線小台電停から徒歩5分。旧小台通りの奥にある浜作 小台店で飲んできました。
町屋で50年以上続く浜作 もんじゃ会館の娘さんのお店です。
まずは軽く鉄板焼きから
とりあえず生を頼んで時間のかかるニンニクホイル焼きを鉄板の上に。
漬物盛り合わせをつまみながら飲みます。
野菜盛り合わせにゲソも焼いてウォーミングアップ完了です。
荒川ハイサワーとともに、ピリ辛の麻婆もんじゃ
お酒は荒川ハイサワーに。
ハイサワーは日本で初めて発売された焼酎などを割る割材です。
まずはハイサワーだけで割ってレモンサワーとして飲みます。
中をおかわりして、添えられている赤しそと一緒に割ってピンクの赤しそレモンサワーに。
都電の線路沿いに植えられているバラをイメージして荒川レモンサワーと名付けられました。
ずらりと並ぶもんじゃ焼きのメニューから選んだのは麻婆もんじゃ。
ニンニクと豆板醤が主張するビジュアルですねー。
土手を作らないのがあらかわもんじゃ。
鉄板に流し込みながら焼いていって完成です。
鉄板に流し込みながら焼いていって完成です。
豆板醤が効いたピリ辛でお酒が進みます。
お好みでラー油をどうぞ。
お好みでラー油をどうぞ。
締めはやっぱりお好み焼き
もんじゃだけだとボリュームがちょっと足りない。
締めはやっぱりお好み焼きです。
切るときに話題になったのは関西派(短冊型)か関東派(放射型)のどちらで切るかということ。
戦争になりそうだったので半々ということで手を打ちました。
コッテリソースに鰹節、青のりで仕上げて完成です。もちろんマヨネーズもあります。
コッテリソースに鰹節、青のりで仕上げて完成です。もちろんマヨネーズもあります。
テーブル席もお座敷もあり、下町の味をたっぷり楽しむことができるお店です。
＜店舗情報＞
- 店名：浜作 小台店
- 住所：東京都荒川区西尾久１丁目２８−６
- 電話番号：03-3819-0203
- 営業時間：火〜金曜 16:00〜22:00 土日 12:00〜22:00
- 定休日：月曜