東京都荒川区発の本格グルメバーガー専門店、GOODTHANG TOKYO
2023年にオープンした三河島のグルメバーガー専門店、GOODTHANG TOKYO（グッドサング トウキョウ）で飲んできました。
食事メインのときはもちろんハンバーガーですが、今回はサイドメニューをご紹介。
壁の黒板にはおつまみメニュー。
どれもちょっと気になりますね。
お酒のつまみも肉々しい
まずは、サッと出てくるビーフジャーキー。
ご主人は元お肉屋さんなので自信作です。
このお皿、どこかで見たことあると思ったら、Bistro Vin Neuf 29（ビストロ ヴァンヌフ 29）の文字が！
以前、この場所にあった肉ビストロのお皿を受け継いでいるんですね。
こちらはフライパンごと提供される塩だれホルモンです。
仕入れによって無いときも。
臭みは無く、柔らか。あっさり塩味でお酒が進みますね。
ブルスケッタって普通バゲットを使うじゃないですか？
こちらはハンバーガーのバンズをトーストしています。
添えられているサルサソースはハンバーガーのトッピングに使われるもの。
もともと都内の有名グルメバーガー御用達のお店に発注しているバンズです。
これだけでもシンプルに美味い！
スイーツにも活躍するバンズ
バンズをカリッと焼き上げ、シナモンと蜂蜜をかけてあります。
上にのったバニラアイスと一緒に食べると、熱々とヒンヤリを同時に。
蜂蜜のほんのりした甘さとシナモンの組み合わせは抜群ですね。
冬季限定の自家製シロップを使ったジンジャーレモネード。
寒い日にはぴったり。体が内側から温まります。
元お肉屋さんですし、グルメバーガーで肉が美味しいのは納得！
肉に負けないようこだわったバンズはそれだけでも美味しいバンズでした。
＜店舗情報＞
- 店名：GOODTHANG TOKYO
- 住所：東京都荒川区東日暮里6-3-1
- 電話番号：050-3576-0352
- 営業時間：平日11時30分〜22時00分(L.O21時)、日曜11時30分〜15時00分(L.O14時30分)
- 定休日：月曜
- Instagram：@goodthangtokyo