谷中の夕やけだんだんの坂上にある、パフェ推しでお酒と紅茶も楽しめるお店「C」で、2021年10月15日からランチが始まります。
ランチのメインとなるのは週替りで提供されるケークサレまたはキッシュのプレート(1000円)。
その他、平日にはパスタも提供されます。
キッシュの週は、たらこのパスタまたはボロネーゼ。ケークサレの週は、カルボナーラまたはボロネーゼ、とそれぞれ2種類ずつ。
ランチを頼むとセットドリンクは200円とお得ですよ。
一足お先にケークサレとキッシュをいただいてきました。
こちらがケークサレ。今の時期はベーコン、ブロッコリー、トマトが入っています。
かぼちゃのスープと、お口直しにもなるさっぱりとしたキャロットロメが付いています。
「スポンジケーキぽい作りにする場合もあるのですが、ランチなので、少しおかず感を強めにした作りにしました。」とのこと。
優しい味で、具沢山なので女性には程よいボリュームです。
さくっとフォークを生地に通しながら、おしとやかにいただきます。
続いていただいたのはキッシュ。
季節に合わせて今はしめじ、エリンギ、舞茸と3種類のきのこが入っています。
出来たてのキッシュは温かく、スプーンで掬うとぷるっぷるの生地がフルフル〜。
「ケークサレがしっかりめなので、対比をもたせたくてキッシュは柔らかめに作りました。」とのこと。
この感じ、是非体験していただきたいですね。
気持ちもフルフルします(笑)。
ちなみに付け合せについているキャロットロメがめちゃくちゃ美味しいんです。
ケークサレやキッシュを食べる合間に酸味の効いたあっさりめのキャロットロメがあることでいくらでも進む感じ。
最後はCといえばパフェ、ということで和梨のパフェもいただいてきちゃいました。
さすがCさん。繊細にスライスされた和梨の下にさらに和梨のジュレやシャーベットが何層にも隠されていて、、、宝石のようです。
季節ものですのでお早めにお試しを。
ちょっと贅沢なランチですが、たまには少し長めの時間をとって、一人で、あるいはママ友や友人と一緒に、優雅にご褒美ランチなんてのもいいですね。
ランチスタートは10月15日。
是非夕やけだんだんまでお出かけください。
＜店舗情報＞
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- 店名：Parfait&Tea Bar C
- 住所：東京都荒川区西日暮里3-14-13 コニシビル201
- 電話：090-8286-2606
- HP：https://lit.link/c31413
- Instagram：https://instagram.com/c.teasalon.bar/
- 営業時間：平日12:00-24:00、土祝11:00-24:00、日曜11:00-23:00
- 定休日：火曜・水曜