【開店】アイシングクッキーやお菓子の店「yummy bakes」南千住にオープン

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ヤミ〜(Yummy〜)とは、「おいしい〜」の意味。
おいしくてかわいい焼き菓子やアイシングクッキーを販売するお店「yummy bakes」が南千住に7月に誕生しました。

場所は荒川総合スポーツセンターの前の通り、青木屋の向かいのあたりです。
以前ものつくりカフェのモンシュシュがあったところですね。

オープンしたのは誰もが知る有名パティスリーでパティシエとして働いていた経験をお持ちの佐藤さん。
主婦業に忙しい中、自宅でアイシングクッキーの教室などを開いていましたが、お店を持つのは10年以上ぶりとなるチャレンジ。
コロナ禍で厳しい中、開業に漕ぎ着けました。

かわいいロゴはクリームの絞り袋をモチーフにしたもの。
「9割方、にんじんって間違えられるんです(笑)」と佐藤さん。よーく見るとちゃーんと絞り金もついていてにんじんではないですね。

お店の看板はアイシングクッキー。
粉糖と卵白を混ぜて作ったアイシングでクッキーの上をカラフルにデコレーションできます。

好きなデザインをオーダーもできるので、誕生日などのプレゼントにもぴったりです。

デコレーションケーキもオーダーできます。

取材当日もちょうどオーダーが入っていましたよ!

焼き菓子は、小麦、ナッツ、卵などが不使用のアレルギー対応のものも用意してあります。
「お店をオープンしてみたら要望が多いことがわかり、用意しました」とのこと。
アレルギー持ちの子どもがいる親御さんには嬉しいですね。

どの商品がアレルギー対応しているかは付箋が目印

この日はマドレーヌやパウンドケーキ、ショートブレッドなどが並んでいました。
どれもかわいいですね。

佐藤さんの出身である新潟県から、つばめコーヒーのドリップコーヒーなども置いています。
深煎りの豆の味がとても美味しいんだそうです。

お店は2階もあり、今後、フリースペースとして貸出なども行っていきたいとのこと。

現在お店は不定期でオープン中。
お店の営業時間は、SNSで確認するか、または店頭にかかっている暖簾が目印です。


<店舗情報>


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