濃厚豚骨醤油らーめん 七転び八起き
2026年8月8日、西日暮里に濃厚豚骨醤油らーめん 七転び八起きがオープン！
以前のビーフヌードル 丑の上にも三年がリニューアルです。
その前は讃岐うどん しすせそでした。
濃厚豚骨醤油らーめん 七転び八起きメニュー
メニューはシンプル。
らーめんをベースにチャーシュー、ネギなどのトッピングとごはん、お酒です。
コールは家系ですね。
麺の硬さ、味のこさ、油の量を調整できます。
自分は大体かため、こいめ、少なめ。
特上ラーメン
特上ラーメンを注文しました。
トッピングはチャーシュー3枚、バラチャーシュー、海苔5枚、ほうれん草、味玉。
全備盛りマシマシですね。ごはんも一緒に注文しています。
まずは一口スープを。
かえしが強めで魚介の出汁を感じられます。
家系とはちょっと違う感じですが、ご飯に合うスープですね。
チャーシューは薄切りで柔らか。スープと絡めていただきます。
海苔をスープに浸してご飯を巻いて食べるとまた美味しい。
卓上の豆板醤、おろしにんにく、一味醤油漬といった味変用調味料を使って食べるのも良いですね。
＜店舗情報＞
- 店名：濃厚豚骨醤油らーめん 七転び八起き
- 住所：東京都荒川区西日暮里5-35-4
- 電話番号：
- 営業時間：11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
- 定休日：日曜