コリッと食感の砂肝がマッチ！ 町屋の菊丸でお好み焼きランチ
町屋駅から尾竹橋通りを北に徒歩6分。ライオンズプラザ地下の広島風お好み焼きのお店、菊丸に伺いました。
階段を降りて正面のお店です。
今回いただいたのは女子栄養大学 短期大学部と荒川区がコラボした、あらかわ満点メニューの「コリッと！ 砂肝ガーリックお好み焼き」（税込・1,300円）。ニンニクの芽とガーリックパウダーで炒めた砂肝がトッピングされたお好み焼きです。
菊丸ではあらかわ満点メニューを2種類提供しており、もう1品は「スタミナ勝負！ サバーグお好み焼き」。こちらは1枚で1日分の野菜をとることができるメニューです。
ライブ感がある鉄板前のカウンター席がおもしろい
菊丸はクラウドファンディングを実施し、2022年に鉄板を導入。カウンター席では調理の様子を目の前で楽しむことができます。
粉物というと炭水化物が多いのかと思いがちですが、こんなに野菜が入ります。
ジュージューと食欲をそそる音。
ライブ感があるカウンター席ならではの楽しみ方です。
広島のお好み焼きといえば、焼きそば！ 蒸し焼きにした焼きそばの上にお好み焼きを載せます。
砂肝とニンニクの芽をガーリックパウダーで炒めて……
オタフクソースをたっぷり！
砂肝とニンニクの芽をオン！
最後にネギを散らして完成です。
パリパリ麺にたっぷり野菜！ コリコリ食感の砂肝がアクセントになっています。
オタフクソースとマヨネーズをお好みでかけながらどうぞ。
砂肝は高たんぱく質、低脂質。
広島のお好み焼きは野菜がたっぷりで、食べ応えがあるのにお腹にはピッタリサイズでした。
次回はもう一つのあらかわ満点メニュー、 サバーグお好み焼きにチャレンジしたいと思います。
広島のクラフトビール、宮島ビールも提供中
広島のドリンクを取り扱っているのも、菊丸の魅力の一つ。リニューアルした宮島ビール（税込・1,100円）も提供中です。
さわやかな苦味と柑橘系の香りで、お好み焼きにもピッタリ。お食事のお供におすすめです！
関連記事：鉄板を囲む楽しさを実感！町屋の広島風お好み焼き菊丸がリニューアル
＜店舗情報＞
- 店名：広島風お好み焼き 菊丸
- Instagram：https://www.instagram.com/kikumaru_o/
- Twitter：https://twitter.com/kikumaru_o
- Facebook：https://www.facebook.com/kikumaruokonomiyaki
- LINE：https://line.me/R/ti/p/@055ysdmi
- 営業時間：平日：11〜14時／17〜22時 土祝：11〜22時
- 定休日：水曜・日曜
- 電話番号：03-3895-3110
- 住所：〒116-0001 東京都荒川区町屋3-2-1 ライオンズプラザ町屋B111