新三河島のシェアキッチン628で11月からスタート！ スリランカカレー ラクトキ
新三河島、冠新道のシェアキッチン628 ( @share.628 )の前を通りかかると、スリランカの国旗にスリランカカレーののぼりが！
シェアキッチン628はキッチンと客席が設けられていてお店を出したい人が1日単位、曜日単位で借りて営業できるんです。マルシェをやっているときもありますね。
この日営業していたスリランカカレー ラクトキ( @lakutoki_sri_ )は毎週月曜日に高円寺、水曜日に白金台で間借り営業しているお店。
11月からは白金台での営業をやめて、このシェアキッチン628での営業になるんだそうです！
この日はそのためのテスト営業。9月に続いての2回目です。
12時30分頃に着きましたがテイクアウトなどでラス1に。いやー、テスト営業に巡り合った上にラス1にありつけるなんて運が良かった。
スリランカカレーワンプレート全部のせ
メニューはスリランカカレーワンプレートにトッピング、飲み物。カレー自体はその日によって変わるようです。
日本語で書いてあるからわかりやすい、と思ったら作っているのは日本の方。
3種盛りと全部のせがあったら全部のせ一択ですね。
中心にバスマティライスとスリランカ赤米（ラトゥキャクル）のブレンド。最後だったので大盛りにしてくれました。
その周囲にチキンカレー(ククルマスカレー)、レンズ豆のカレー(パリップ)、ココナッツのふりかけ(ポルサンボル)、ひらたけカレー(ビンマルカリー)、水菜の和え物とトッピングのチリペースト(ルヌミリス)。
まずはそれぞれそのまま食べて味わいます。ポルサンボルは見た目も味も鮭フレーク。これは日本人が好きな味です。
他のカレーも辛さは控えめ。辛さが欲しい人はトッピングのルヌミリスで調整しましょう。
次にライス、カレー、副菜を混ぜて味の変化を楽しみ、最後は全部混ぜて食べるのがスリランカの食べ方。
ご主人はスリランカに魅せられて脱サラしてお店を始めたとのこと。
11月上旬もスリランカに行ってくるので、シェアキッチン628での営業は中旬以降になりそうとのことです。
Instagram（ @lakutoki_sri_ ）をチェックして待ちましょう。
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＜店舗情報＞
- 店名：スリランカカレー ラクトキ
- 住所：東京都荒川区西日暮里６丁目２８−３
- Instagram：@lakutoki_sri_