夏の暑さに負けない、荒川区内の冷たい麺料理を紹介する荒川涼麺。
今回は尾竹橋の手前、町屋のヤミーマーゴで季節限定で提供されている「冷やし生姜塩ラーメン」を紹介します。
提供期間は9月中旬ごろまでを予定しているそうです。
暑い季節の限定メニューは、この他に甘酢醤油味の冷やし中華も。
お客さんのリクエストに答えたメニューで、こちらは8月末ごろまでです。
生姜オイルで旨みたっぷり！ あっさりでも食べごたえのある冷やし生姜塩ラーメン
こちらが冷やし生姜塩ラーメン（1,000円・税込）。レモンの黄色と氷で、なんとも涼しげな見た目です。
一口すすると塩の旨みと甘みを感じます。
単なるあっさり味の冷やしラーメンではなく、生姜オイルの旨みですっきりまろやか。生姜の香りも心地よい一杯です。
麺は他のメニューと変えているんだとか。冷えていることもあり、しっかりとしたコシを感じます。
具材が多く、さまざまな味を楽しめることもヤミーマーゴの魅力。
冷やし生姜塩ラーメンにはシソ、ミツバ、小ねぎ、紫玉ねぎ、穂先メンマ、レモン、胸肉の鶏ハム、大ぶりの鶏ももチャーシューと、多くの具材が丼に彩りを添えます。
さらに味変用の紅生姜も。
ラーメンという丼料理ながら、これだけの味が楽しめるのは贅沢です。
土日祝日限定！カレー小丼ぶりも冷やしラーメンにピッタリ
この日はお腹が減っていたので、日替わりメニューの「その日のカレー小丼ぶり」（350円・税込）もオーダーしました。
鶏肉の旨みと食べるラー油のコクが、冷やし生姜塩ラーメンのスープにマッチ！
この他、曜日を問わず提供されている鶏のこむすび（100円・税込）も鶏白湯スープの味が染み込んでいておすすめです。
ラーメン1杯ではちょっと足りない気分のときに注文してみてください。
＜店舗情報＞
- 店名： ラーメンヤミーマーゴ
- 住所：東京都荒川区町屋6-19-14 1F
- 営業時間：11:30〜15:00（LO 14:30）／17:00〜20:30（LO 20:00）
- 定休日：月曜・木曜
- 電話番号：080-8051-0593
- Instagram： @ramen.yummy.margo