土の息遣い。海山の恵み。喜びを感じる四季の食。エノテカエクウス(東尾久)(後編)
– その時、その場所で収穫できたものに、ちょっと色付けをするのが僕の役割 ジビエを使った料理を数々提供されているエノテカエクウスさん。 「僕自身がジビエが好きというわけではなかったですし、むしろ自分の料理でジ
– その時、その場所で収穫できたものに、ちょっと色付けをするのが僕の役割 ジビエを使った料理を数々提供されているエノテカエクウスさん。 「僕自身がジビエが好きというわけではなかったですし、むしろ自分の料理でジ
赤土小学校前から徒歩5分。 東尾久の住宅街の中にひっそりと佇むイタリア料理店。 そのお店「エノテカエクウス」のホームページには、こんなことが書かれています。 夏には夏の・冬には冬の・ 今大地で育つ、体が本来求めている 旬
本日2/10(月)に都電荒川線荒川車庫前駅から徒歩2分のところにオープンしたCAFE & BAR CampFireです。 店名の通り、店内はキャンプ用品だらけ。 流石に焚き火までは・・・と思ったら壁にかかったモニ
町屋駅前より徒歩3分。 三井住友銀行裏の通りにスパイスカレーのお店「スパイス&カレー MOGU-RA(モグラ)」がオープンしています。 もともとイタリアンのお店Azuteria(アズテリーア)があった場所です。オープンし
ラーメン激戦区・町屋に現れた、支那ソバ・つけ麺の名店 町屋駅から尾竹橋通りを北に徒歩10分。支那ソバ、つけ麺、ビールと書かれたお店、「タナカタロウ」が2019年3月にオープンしました。店名の通り、田中太郎さんが切り盛りす
荒川区に本店を置き、荒川区・北区を地盤とする金融機関、城北信用金庫。 パステル調のロゴがおなじみの地元の信用金庫さんですね。 そんな城北信用金庫さんが、町屋に新しく、カフェを併設したビジネスインキュベーション施設を立ち上
ジョイフル三ノ輪橋商店街のサイクルジムが、カフェへと早変わり。 2階にあった旧「サイクルジム&カフェバー三ノ輪」がリニューアル工事により1階のサイクルジムと入れ替わり、都電カフェとしてグランドオープンしました。
2018年4月、荒川車庫前の住宅街にフランスからの風が吹きました。 ガレージの中にキッチンカーが目印のアッシュカフェです。 アッシュカフェをオープンする前、このキッチンカー、シトロエンHトラックで吉祥寺、ひばりヶ丘などで
2/6に町屋にオープン! ベトナム料理専門店、Hello PHO(ハローフォー)を取材して来ました。 以前から前を通るたびに気になっていたんです。 本格的なベトナム料理の店はこの辺にはありませんでしたし。 お店の奥には小
「うちはガッツリですよー、ガッツリ。僕、ご飯がおいしくないお店嫌なんですよ。」 そう言うのは3月20日(火)に新しく町屋にオープンするカフェ、カド珈琲の廉澤直季さん。 町屋斎場横のかどのみせの建物一階に真新しいカフェの工