ラーメンアーカイブ

【開店】がんこラーメン南千住店

brax3 2019年12月7日 0

2019年10月15日、宗家一条流がんこラーメン南千住店が開店となりました。町屋のがんこラーメンの奥様が運営されているのだとか。ラーメンの味は町屋店と同様、塩味強めでクセになる味。ラーメン好きの皆様、ぜひご利用

太田悟司 2019年11月10日 0

町屋駅前の韓国料理店、情（ジョン）の昼時間を間借りして、油そばのお店「極本店」が営業をスタートしました。オープンしたのは、2019年10月29日。仙台で30年続くお店の秘伝のタレを受け継いだそうです。油そばは3種類

太田悟司 2019年8月28日 1

ラーメン激戦区・町屋に現れた、支那ソバ・つけ麺の名店町屋駅から尾竹橋通りを北に徒歩10分。支那ソバ、つけ麺、ビールと書かれたお店、「タナカタロウ」が2019年3月にオープンしました。店名の通り、田中太郎さんが切り盛りす

imaikegoro 2019年6月3日 0

長い間お休みしていた荒川ラーメン紀行ですがこの度2019年5月「荒川ラーメン紀行Z」として復活です。思い起こせば、「今、三ノ輪のラーメンが熱い！」ということでジョニーの味噌、当時オープンしたばかりのトイボックス、ラーメ

imaikegoro 2017年8月5日 0

夏本番です。今年も夏を乗り切る冷たいラーメンを紹介します。まずは三ノ輪橋駅すぐにあるジョニーの味噌、極太麺に生姜が効いた味噌味のスープが有名な店です。今年の夏の麺はこちらです。活渡り蟹、活ハマグリで出汁をとり、海の幸

imaikegoro 2017年6月14日 0

今回の荒川ラーメン紀行は日暮里の麺や葵さんです。日暮里に店を構えて２５年。荒川区民なら当然知っている、つけ麺の有名店ですね。豚骨魚介のつけ麺というとクドく重いイメージがありますがこちらのスープは濃い味であるのにスッキ

imaikegoro 2017年2月12日 0

冬の一番厳しい時期がやってきました。生姜や香辛料を使った体の芯から温まるラーメンを紹介します。 1. 麺処富士松（西尾久）まずは２０１６年５月に掲載した（以前の記事）荒川遊園前駅すぐ麺処

imaikegoro 2017年1月25日 0

お待たせしました。ひさしぶりの荒川ラーメン紀行は町屋２丁目駅近く都電沿いにあるラーメン虎桜。2015年9月オープンの新しい店ですが、地元で圧倒的に支持されている注目すべき店です。ラーメン業界の最高権威とも言われている

brax3 2016年10月16日 1

気軽に外で晩ごはんやランチを食べようと思うと、どうしてもチェーン店になりがちだ。いつも同じ、どこでも食べられるご飯は味気ない。どうせなら雰囲気の良い店で、家では食べられない料理を食べたくなるもの。昼も

imaikegoro 2016年8月7日 0

荒川102の新サイトへのリニューアル後、初回となる荒川ラーメン紀行は満を持しての登場、日暮里の「ぶらり」です。まずはぶらりを一躍有名にした鶏白湯ラーメン（８２０円）をいただきます。適度に濃厚な鶏白湯スープに厳選した塩