台風の影響で当初の日程より遅い9月2日にオープンした、はっぴーもーる熊野前商店街のベビーカステラ専門店「ふくふく堂」。
前を通るたびに並んでいて盛況の様子。ちょっと落ち着いたら買いに行こうと決めていました。
仕事帰りに前を通ると、おや？ 今日は誰も並んでいないぞ？ 売り切れか？っと恐る恐る声をかけると大丈夫でした。
東尾久出身の店長が地元にオープン
それにしてもいい匂いが漂ってきます。
窓から店長の太尊（たいそん）さんが、声をかけてくれました。
なんとも優しい雰囲気のお方。
ふくふく堂さんはふくろうがモチーフになっているのだそう。
ふくろうは、「不苦労」と書いて苦労をしないという意味や、「福来朗」と書いて福が来るという意味で、幸福の象徴にされているそう。
お店を出したはっぴーもーる熊野前商店街も名前にハッピーとついているので、ふくふくしている感じがいいなと思ってましてと、おっしゃってました。
東尾久出身の太尊（たいそん）さん、商店街を盛り上げたい、地元を活性化したいという思いで出店を決めたそう。
何がいいかなと考えたときに、馴染みが深いからベビーカステラしようっと思いついたそうですよ。
サイズは選べる3種類。グルテンフリーのオプションも！
縁日のベビーカステラと何が違うのか聞いてみたところ、縁日のカステラは楕円形だけれども、ふくふく堂のカステラが丸い形。
生地にもこだわっていて、毎朝2時間かけて仕込みをしています。
そして冷めても固くならないように作っているとのことでした。
サイズは8個入りのSサイズ（300円・税込）、14個入りのMサイズ（500円・税込）、30個入りのLサイズ（1,000円・税込）が選べます。
プラス100円でグルテンフリーの米粉ベビーに変更可能です。
オープン記念のビンゴカードも配布中
オープンして2週間経ちましたが、どうですか？と聞いてみると、
「お客様も温かくてありがたいです」とおっしゃってました。
今はオープン記念でビンゴカードを配布しています。
お店のLINEを友達登録するともらえますよ。
ベビーカステラはビールにもぴったり
私もベビーカステラMサイズ（14個入り・500円・税込）を購入して帰りました。
ふくろうの焼印付きベビーカステラを入れてもらいました。とっても可愛い。
息子が「ベビーカステラ、懐かし〜。これは手が止まらない」と食べていました。私はビール片手にいただきました。ベビーカステラはビールにも合いますよね〜。
今後は、いろんな味を出そうと考えているとおっしゃっていました。
どんな味が出るんだろう？楽しみです。
＜店舗情報＞
- 店名：ふくふく堂
- 住所：東京都 荒川区東尾久5−8−6
- 営業時間：13:00〜18:30
- 定休日：Instagramをご確認ください
- Instagram： @fukfuk_do