町屋駅から尾竹橋通りを進んだ先にある、本場関西焼き笑顔にお邪魔してきました。
昼間は親子連れ、夜はお酒を飲む人と幅広いお客様に愛されているお店です。
上の写真はたこ焼き6種盛り合わせ。
激辛ソース、ソースマヨ、ソース、塩マヨ、ポン酢、甘醤油の6種を一皿で！
色々食べたい食いしん坊には嬉しいサービス。これでお値段は変わらず350円。
町屋で開店したのは2012年12月から。
約3年半前ですね。
オープン当初はたこ焼き、イカ焼き、揚げたこ焼きくらいしか無かったそうですが、今では粉物を中心にサイドメニュー、ドリンクが充実。
何回来ても飽きない品揃えとなっています。
ご主人の田上さんは元はメーカー勤めのエンジニア。
荒川三丁目出身で会社員時代に京都で勤務している時期があり、関西の粉物文化に魅せられたのだとか。
オタフクソースに開業のための学校があるということで、脱サラ後はそちらで勉強、店舗での修行をしていたのだそうですが、そこは元エンジニア。
勉強しつつ、粉の配合の研究を行い自分だけの味を作り上げます。
そのため笑顔で提供される粉物は全て田上さんこだわりの配合です。
こちらのイカ焼きは左半分がソースマヨ、右半分が塩マヨ。
出してくる時の「してやった」というような田上さんの笑顔が素敵です。
瓶ビールはサッポロの赤星。
飲兵衛にはたまらないセレクト！
と思ったらこれはお客さんからの勧めだそうです。
そんなお客さんのリクエストに応えてメニューがどんどん増えてきました。
こちらはおにぎりせんべい。
おにぎりをイカ焼き用の機械でプレスしながら焼きました。
焼きおにぎりの外側のカリカリのところだけな感じです。一番美味いところだけ食べられるのがたまらない。
ちくわ揚げ(紅生姜)。
磯辺揚げではなく紅生姜揚げです。これがお酒との相性ばっちり！
紅生姜天は流行っていますが、ちくわと一緒に揚げるのって珍しいですよね。と聞いてみたら
「紅生姜は売るほどあるんで」
ごもっともです。
甘いものが欲しい、というお客さんの声に応えてできたのがかりんとうまんじゅう。
揚げたこ焼き用のフライヤーがあるので、まんじゅうを用意するだけですものね。
お客様の笑顔のためなら可能なかぎり応える、お店のスペースに限りがあるのでできる範囲でできる限り、とのこと。
お店に来たお客さんが笑顔で帰ってくれるのが何よりという田上さん。
エンジニア魂で新メニューを開発し続け、町屋に笑顔を広めてくれるでしょう。
笑顔になりたい時、笑顔を見たい時にぜひ訪れてください。
＜店舗情報＞
- 店名：本格関西焼き 笑顔
- 住所：〒116-0001 東京都荒川区町屋8丁目1番9号
- 営業時間：11：30～23：00頃 ※材料なくなり次第終了です。
- 定休日：火曜日、第2・4月曜日
- Facebook：本場関西焼き『笑顔』