バルコタツヤ@東尾久。そのソーセージの肉々しさときたらハイボールを頼まずにいられない!

川の手もとまち商店街入口のコタツヤバル
川の手もとまち商店街入口のコタツヤバル

日暮里舎人ライナー熊野前駅から赤土小学校前駅へ行く途中、川の手もとまち商店街の入り口にあるオシャレなバル。
ちょっとあまりこの辺では見かけないお店ですよね。
お店の名前はバルコタツヤ
今回はこちらにお邪魔してきました。

店長の櫻井泰宏さん
店長の櫻井泰宏さん

実はこのバルコタツヤ、2月14日にリニューアルしたんだそうです。
17歳から料理の世界に入ったという櫻井さんは都内の料理店で修行した後、素材の原点を学ぶために淡路島へ。
玉葱農家で働いた後、バルコタツヤの店長となりました。

独学で作った自家製ソーセージ
独学で作った自家製ソーセージ

カウンターの上にずらりと並んだソーセージ。
全部独学で作ったそうです。
ハーブとスパイスを控えめにしているので親しみやすい味わい。 独学で作った自家製ソーセージ
見てくださいこの迫力。
たっぷりのフライドポテトの上に二本のソーセージ。
半熟目玉焼きまで載ってボリューム満点です。
肉汁たっぷりのソーセージは強炭酸のハイボールと合わせるとさらに味を引き立てます。

とろり玉子がたまらない肉屋のポテトサラダ
とろり玉子がたまらない肉屋のポテトサラダ

ホクホクのポテサラに半熟玉子が載った肉屋のポテトサラダ。
食べる前にしっかり混ぜましょう。
濃厚な味わいにポテサラの食感。ほらビールを呑みたくなってきたでしょう?

自家製ボロネーゼ
自家製ボロネーゼ

たっぷり盛られているのは揚げたゴボウ。
肉々しいボロネーゼに食感のアクセントを与えてくれます。

二階席はお座敷
二階席はお座敷

1階はカウンターとテーブル席ですが、2階は21時までは禁煙のお座敷。
テレビもあるのでスポーツ観戦などのイベントも今後やっていくのだとか。

人情溢れる下町が好きという櫻井さん。
今はこの尾久地域を盛り上げていきたいとのこと。
バルコタツヤの今後にも期待です!


<店舗情報>


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