令和あらかわ病院近くの居酒屋ボンド。
まだ春とはいえ寒い日が続きますが、店頭のこたつ席が魅力ですね。こちらの席ではペット同伴もOKだそうです。
居酒屋ボンド ランチメニュー
この日のランチは定番の定食に加えて、担々麺がありました。
和食の料理人が作った濃厚旨辛担々麺、気になりますよね。
今日のランチはこれで決定！
濃厚旨辛担々麺(白飯付)
担々麺が来る前に運ばれてきたラー油と花椒。
これでお好みの味にアレンジとのこと。
そして出てきました、濃厚旨辛担々麺(白飯付)！
白飯の上には高菜が乗ってます。
味付き煮卵も追加しました。
ほんとは唐揚げも追加したかったんですが、ボンドの唐揚げはご飯泥棒。担々麺のための白飯が無くなってしまうので我慢。
まずはスープを一口。辛いけれど胡麻と出汁の旨味もたっぷり。しびれは感じないですね。
確かに和食テイスト。
半分ほど麺を食べ進めたら花椒を追加。
しびれというよりもスパイシーさが増しますね。
白飯をどのタイミングで食べるかは個人差ありますよねー。
激辛な担々麺であれば、途中で緩和させるために白飯を食べたり。
今回はラストまで白飯と煮卵を残しておきました。
麺をすべて食べきったら白飯を投入！
このときのために温存しておいた煮卵も崩して、全部和えたら旨辛な担々雑炊の完成です。
胡麻、出汁、ラー油、花椒が一体となったスープにひき肉、煮卵。
ああ、この雑炊のための担々麺だったんだな……（個人の感想です）
いろいろな楽しみ方ができる濃厚旨辛担々麺、おすすめです。
＜店舗情報＞
- 店名：居酒屋ボンド
- 住所：東京都荒川区西尾久2-8-2 コーポ石橋 1F
- 電話番号：03-5901-9441
- 営業時間：
- 昼の部： 月曜〜金曜 11:30〜14:30 / 土曜、日曜 11:30〜15:00
- 夜の部： 月曜〜木曜、日曜 17:00〜22:00 / 金曜、土曜 17:00〜23:00
- 定休日：Instagramをご確認ください
- Instagram：@izakaya_bond05