南千住の日光街道沿い、素盞雄神社からすぐの場所に本格タイ料理がカジュアルに楽しめる「Sol Bangkok」がオープンします。
その名から連想されるのは三ノ輪にあるメキシコ料理の「Sol Tokyo」。
そう、このお店はSol Tokyoの姉妹店となります。
開店は2020年8月23日を予定。
もともとベトナム料理のGOI CUONがあった場所ですね。
南千住駅や三ノ輪駅からは少し遠いかも、、、と思ったあなた。
実はこちらのお店、タイのオート三輪車「トゥクトゥク」による送迎サービスが提供される予定なんです！
後部座席からの眺めはこんな感じ。
南千住の街中をトゥクトゥクが日常光景として走る日々がもう間も無くやってきます。
タイの雑踏と南千住の雰囲気、ちょっと似ているかも！
これは、観光客気分で一度体験するしかありません（＊トゥクトゥクの運行は予約制となる予定。詳しくはお店まで）。
コロナ禍の中、急ピッチで進められたお店の改装。
お店のスタッフが自分たちで殆ど仕上げたという店内はすっかりタイの空気に。
ゆったりとした空間にテーブル席が並び、家族や知人とワイワイと楽しく料理が楽しめる空間になっています。
サワディー人形もお出迎え。
箸入れやテーブルナプキンなど、小物もタイのもので統一。料理への期待が膨らみます。
「タイのチャンウライ出身のシェフによる本格タイ料理が堪能できるタイ料理レストランにしたい」（店長のEmiさん）という店の意気込みを感じます。
8月14日に開かれたプレオープンに行ってきました（＊17日より21日までプレオープン特別テイクアウトが実施されます。詳細は本記事末の内容をご確認ください）。
本番さながらにいくつかの料理を一足お先にいただいてきましたのでご紹介！
まずはタイビールで乾杯！
有名なシンハービールはもちろん、チャン、レオなど３種類のタイビールを取り揃えていました。
すっきり爽やかなシンハービールに比べ、チャン、レオはしっかりした味わいが特徴。
もちろん、他にも日本のビールや各種クラフトビール、サワーやワインなども揃えていますよ。
プレオープン特別コースは生春巻きからスタート。
きっちりと丁寧に巻かれた瑞々しい食感。大きさも食べやすくていいですね。
Som tam（マリネサラダ）と、ガーリックフライドチキン。
タイと言えば人気のヤムウンセンも追加でオーダー。
酸味の春雨がクセになります。
こちらはタイクーチェーナンプラー。
タイ人の人は大好きな、独特の激辛タレにつけて食べるタイ風エビの刺身です。
食べると旨味のある辛さが口中に一気に広がります。タイ料理が好きな方はやみつきになりそう。
「今はレギュラーメニューではないですが、今後はレギュラーにしたいと思います。」とのこと。
メインのガパオライス。
しっかりしたボリューム。ナンプラーの風味とスパイスがきっちり効いています。
日本に合わせるよりはタイを意識した辛さに仕上げているとのこと。お米はもちろんタイ米です。
最後にタピオカミルク。
温めてあってしつこくなく、すっきりと優しい味。プチプチのタピオカは程よい弾力で、ココナツミルクの香りとともに口の中でコロコロ転がしていたい感じ。
以前の仕事の関係でタイにはよく行っていたというオーナーのEmiさん。
コロナ禍で厳しい経営環境におかれる中、敢えて様々な支援制度を活用して攻めに出ました。
メキシコ料理の次に好きなタイ料理で2店舗目の挑戦となります。
■プレオープンスペシャルの期間限定テイクアウトサービス実施します！■
8月17日から21日までの間、Sol Bangkokではプレオープンスペシャルとして各品500円のテイクアウトサービスを提供します。早くSol Bangkokのタイ料理を食べてみたい!という方はぜひこの機会にお試しを。
数量に限りがあるため、予約がオススメです。電話は03-6806-7447（Sol Tokyo）まで。
※お店からのお願い：プレオープンのため、調理時間やオペレーションにまだ慣れておらず、もしかするとご迷惑をお掛けする可能性がある事をご了承頂けます事をお願い申し上げます（追記 2020.8.17)。
注文できるメニューは以下の画像をクリック。
ファンが多いのに荒川区にはまだまだ少ない本格タイ料理のお店。
トゥクトゥクと共にタイの熱い風が南千住に上陸してきました。
グランドオープンが楽しみですね！
＜店舗情報＞
- 店名：Sol Bangkok
- 住所：荒川区南千住6-59-19
- 電話：03-6806-7447 @SOL TOKYO （＊8/15時点）
- 営業時間：11:30-14:30(ラストオーダー14:00)、17:00-23:00(フードのラストオーダー22:00)（＊現在はコロナ対応のため、21:00ラストオーダー、22:00閉店となっています。最新状況はお店に確認してください）
- 定休日：日曜日
- Facebook：https://www.facebook.com/Sol-Bangkok-Thai-Food-Minamisenju-110643110731899/