住宅街の真ん中にある、中国茶寮 一華
一見普通の住宅、しかし実は完全予約制の中華料理店。南千住の中国茶寮 一華をご紹介します。
ランチタイムは予約なしで利用することができるんですよー。
看板は奥まった場所に出ているんで気づきにくいかもですね。
でも既に8年前から続いているお店です。
店内はカフェのようなカジュアルな雰囲気。
席数は20席無いくらいですね。
ランチはメインとお食事を選ぶコース仕立て。
前菜、一品料理、デザート付きで1,800円(税込1,980円)です。
四川麻婆豆腐、汁そばのランチコースをチョイス
カツオのカルパッチョのような見た目ですね。
オイスターソースのような甘みとガーリックが効いていて中華風な味わいです。
一品料理は海老焼売が二つ。
ふわふわな食感の中にしっかり感じられる海老。
黒酢や自家製ラー油と一緒にいただきます。
麻婆豆腐には山椒たっぷり。ラー油は少なめですね。
しっかり山椒の味はするけれどしびれは強くありません。
旨味が凝縮されています。
麻婆豆腐を食べてると我慢できなくてご飯を追加してもらいました。
やっぱりこれが最高ですね。
メインは汁そば。
極細の麺の上にもやし餡がかかっています。
熱が餡に閉じ込められていて、麺を持ち上げると湯気が一気に！
まずはそのまま一口。胡椒を強く感じます。
添えられているニラとニンニクのペーストを半分混ぜると雰囲気が一転。
半分くらい食べたら残りのペーストとラー油を投入。餃子みたいな風味になりますねw
黒酢を入れるとまろやかになるし、一杯でいろんな味を楽しめました。
デザートには中華パイ。
柚子餡も入っていてサッパリとした味わいです。
夜は一人4,800円からのおまかせコースのみ。
海鮮がメインの中華で、ランチとは異なる高級中華になります。
記念日などに中華のコースなんていかがですか？
＜店舗情報＞
- 店名：中国茶寮 一華
- 住所：東京都荒川区南千住6-6-4
- 電話番号：080-7708-1045
- 営業時間：11:30～14:00 / 17:30～21:00
- 定休日：水曜日