ばん麺 一心亭
南千住の駅近く。南千住第2中学校の前のばん麺 一心亭へ行ってきました。
店名にもなっている拌麺とは、麺と具を少量のタレで絡めて食する中国の一般的な料理とのこと。
まぜそばみたいな感じですね。
ばん麺 一心亭メニュー
醤油、塩、カレー、坦々、パクチー入りエビ風味スパイシー、生姜肉入りみそ、炙りチーズ乗せトマト、大葉乗せ明太子、チャーシュー。
さらに激辛にんにく、背脂にんにくとばん麺のバリエーションが豊富。
他のラーメン店ではあまり見ないトッピングも多いですね。
つけ麺もノーマル、坦々、みそを選べます。
さらにラーメン、タンメンまで。
麺類メニュー、多いですね！
ランチタイムにはミニ丼も。チャーシュー丼、とりむね丼、明太子丼。
これは満腹になりそう！
さらにトッピングも色々。
釜玉バターうどんのようにばん麺に卵とバターも良いかもしれません。
お酒まであるんです。
おつまみセットで軽く飲んで〆にばん麺みたいな感じですかねー。
坦々ばん麺と自家製焼餃子
今回はたくさんあるメニューの中から坦々ばん麺をチョイス。
胡麻たっぷりのタレに細切りにされたチャーシュー。
レモンを絞ってよく混ぜていただきます。
胡麻がメインのように見えるので甘いのかと思ったら、後からしっかりと辛さが来ます。
レモンのアクセントも良い感じです。
チャーシューは思ってたよりしっかりめの歯ごたえ。旨みをたっぷり感じられますね。
一緒に注文した自家製餃子も到着。
薄目の皮に肉中心の餡がぎっしり。
カリっと焼き上げられていて想像以上に美味しい餃子です。
この餃子でビール飲みたい。
たくさんあるメニューとトッピングで自分だけの自慢の麺を作ってみるのも良いかもです。
＜店舗情報＞
- 店名：ばん麺 一心亭
- 住所：東京都荒川区南千住７丁目２６−４
- 電話番号：09025484595
- 営業時間：11:30〜14:00, 17:30〜21:00
- 定休日：日曜、月曜