そば町屋はせ川
暑い季節を乗り切る涼しい麺料理シリーズ、荒川涼麵。
8月も半ばを過ぎましたがまだまだ暑いですね。
荒川6丁目の住宅街にある創業94年の老舗、そば町屋はせ川でくるみ胡麻だれでいただく神威豚の冷しゃぶとせいろのセットをいただいてきました。
くるみ胡麻だれでいただく神威豚の冷しゃぶとせいろのセット
そばつゆの代わりにくるみ胡麻だれでいただくせいろと冷しゃぶ。
くるみ胡麻だれは単品で注文できるので、お好みの蕎麦に組み合わせることもできます。
出てきたせいろから蕎麦をつまんで、胡麻だれに。
香ばしくコクのある胡麻の風味にくるみのカリッとした食感が美味しい。
神威豚の冷しゃぶもレタスと一緒に胡麻だれへ。
夏にふさわしい涼やかな味わいでどんどん食べられますね。
＜店舗情報＞
- 店名：そば町屋はせ川
- 住所：東京都荒川区荒川６丁目２０−１５
- 電話番号：そば町屋はせ川
- 営業時間：11:30〜15:00, 17:30〜21:00
- 定休日：水曜日
- Instagram：@soba_.hasegawa