谷中銀座のカヌレのお店、パパン
谷中銀座の夕やけだんだんの階段を登ったところに、カヌレ専門店ができていたというSNS投稿を発見！
これは行かねばと、早速行ってきました。
「谷中銀座カヌレ パパン」は、西日暮里から行くと夕焼けだんだんの入り口左側にあります。
お店の前のベンチでカヌレを食べているお客さんがいました。
おー、おいしそう！
看板に2022年9月にオープンと書いていました。もうすぐ1年になるんですね。
甘くない、お惣菜カヌレも！
中に入ってみると、カヌレがずら〜と並んでいてどれを選ぼうか悩んでしまいます。
こちらのお店は、デリカヌレという甘くないお惣菜カヌレがオリジナルだそうです。
- ピスターシュ・・・ピスタチオ、クラベリー、フェタチーズ
- シェーブル・・・シェーブルチーズ、くるみ、はちみつ
- カカオ・・・スパイス、ドライフルーツ、アーモンド
- ブーダンナノワール・・・黒ソーセージ、バナナジャム、竹炭パウダー
- トマト・・・ドライトマト、バジル、チェダーチーズ
- ソーシス・・・ソーセージ、男爵いも、オニオン
今までにないカヌレなので、どれを選んでいいのか迷ってしまいました。
ワンドリンク制で、お店の中で食べることも可能です。ドリンクも豊富に用意されています。
お惣菜カヌレは、ワインと食べるのもありだなって思いました。
カヌレ4種をお持ち帰りしました
私は、甘いカヌレと甘くないカヌレを2個ずつ買って持ち帰りました。
デリカヌレの消費期限は、冷蔵保存で3日間。通常のカヌレは常温保存で3日間。
私が選んだのはピスターシュ、トマト、塩バター、クラシックです。
ピスターシュは柔らかく、蒸しパンみたいでねっとりとした食感。チーズとピスタチオの味が口に広がります。
トマトは、トマトパスタを食べているよう。生地にしっかりとトマトの味がして口いっぱいにトマトが広がります。
塩バターは、カヌレの外はカリッと中はしっとりとしていて、周りの塩バターがより一層甘さを引き立てる感じがしました。
クラッシックは、これぞカヌレっていうカヌレです。
今度は違う味にも挑戦してみようと思います。
＜店舗情報＞
- 店名：谷中銀座カヌレ パパン
- 住所：東京都荒川区西日暮里3-14-13
- 電話番号：03-5842-1795
- 営業時間：11:00~19:00（平日）、10:00~19:00（土日祝）
- Instagram:@yanakaginza.cannele.papin
- HP:https://www.ameyadining.com