チョコレートとフルーツがぎっしり！ バレンタインのシュトーレン
町屋の南仏風ベーカリー、スカイプロバンスが今年もバレンタインに向けたシュトーレンの販売を開始しました。バレンタインらしく、チョコレートをたっぷり使用。宮崎シェフが「穀物の力強さ、大地を感じる」というカンパーニュ生地にスコッチウィスキーのバランタイン12年、アーモンドのような香りのディサローノ・アマレットを用い、複雑な香りと味わいに仕上がりました。
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フルーツをしっかり味わえるように、材料の半分はドライフルーツを使用。クランベリーとイチジクがたっぷりで、濃厚なチョコレートに負けない甘みと酸味が感じられます。
バレンタインという名前ですが、2月いっぱいは販売を続けるとのこと。今回も店頭のほか、オンラインショップでも購入できます。リピーターも多いスカイプロバンスの季節のシュトーレン。今だけの味わいをお見逃しなく！
＜店舗情報＞
- 店名：スカイプロバンス ベーカリーカフェ
- 住所：東京都荒川区町屋3-20-16 ブリリオ町屋 101
- 電話番号：03-6807-6076
- 営業時間：月曜〜日曜 10:00～19:00
- 定休日：なし
- HP：https://sky-provence-bakerycafe.business.site
- オンラインショップ：https://skyprovencemachiya.stores.jp/
- Instagram：https://www.instagram.com/skyprovence/