飲食未経験おっくんの挑戦! 第5話 着々とできていく山奥

中も外も、お店らしくなってきた!


看板まっしろ!
看板まっしろ!

飲食未経験のおっくんが、荒川4丁目の明治通り沿いに飲食店をオープンします。
少しずつお店ができていく様子の不定期レポートも5回目。
スタートから1カ月経ち、だいぶお店らしくなってきました。

1カ月前には店頭にかかっていたインドカレー店の看板も、とりあえず白い板を貼って消しました。
店名「山奥」が書かれた看板が掲げられるのが楽しみですね。

50インチテレビ
50インチテレビ

お店の奥には50インチの大画面モニター。
Google TVも搭載されてますねー。
入口側にもテレビがあるので2台体制です。

有線とWiFiルータ
有線とWi-Fiルータ

有線放送も入れました!
Wi-Fiルータも設置されています。

天井にスピーカー
天井にスピーカー

天井にはスピーカー。
有線放送の音楽が流れます。
どんな曲が流れるんですかね。

テーブルもキレイに
テーブルもキレイに

店内奥もキレイに。
テーブル、椅子も設置され、いよいよ飲食店っぽくなってきましたよー!





キッチンはこれから!


キッチンはこれから
キッチンはこれから

とはいえ、キッチン周りはこれから。

新しい給湯器
新しい給湯器

新しい給湯器も届きました。

これから給湯器を付け替えるおっくん
これから給湯器を付け替えるおっくん

お店の裏の給湯器と付け替えます。
ガスの配管も繋げて、いよいよ営業許可証取得へ!

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川村 大

年間500回以上お一人様で外食をするソロメシエヴァンジェリスト。 2007年から続く食べ歩きブログ「東京レビュー」を主宰 ぐるなび運営のグルメキュレーションマガジン公式キュレーター 荒川区の荒川区民による情報サイト荒川102を運営する合同会社荒川102社長 定額制温泉宿予約YYORKアンバサダー

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