麺屋 藤
夏季限定の冷たい麺を紹介する荒川涼麵シリーズ。
今回は三河島の麺屋 藤のメニューをご紹介です。
小麦粉にこだわる自家製麺とたくさんの限定メニューを楽しめるお店。
麺屋 藤メニュー
漬けマグロと金のゴマダレ冷やし、ローストビーフの金のゴマダレ冷やし 麻辣まぜそば、アンチョビトマトとローストビーフの冷製和えそば。
冷やしメニューはどれも気になりますね。マグロは限定メニューになっています。
さらに昆布水つけ麺も冷たいつけダレでこれも涼しそう。こちらは季節限定ではありません。
ローストビーフと金のゴマダレ冷やし 麻辣まぜそば
悩んだ結果、ローストビーフと金のゴマダレ麻辣まぜそばに。
ローストビーフに麻辣とか美味いに決まってるじゃないですか。
太麺の上にはチャーシューではなく赤みがかったローストビーフ。
麺を麻辣ダレと混ぜていただきます。
ひんやりした麺にぴりりとした辛さ。ゴマダレのコクと甘みを一度に食べられて美味しいですね。
ローストビーフも食べ応えあります。
豚バラ軟骨の煮込み丼
ご飯物もメニューに追加されていました。
人気の豚バラ軟骨煮込み丼のSサイズです。
とろっとろで濃いめの味の豚バラ軟骨はご飯との相性抜群です。
麺のトッピングにもできますがこれはやっぱりご飯ですね。
チャーシュー丼も次の限定麺も気になります。
通いたくなるお店ですね。
＜店舗情報＞
- 店名：麺屋 藤
- 住所：東京都荒川区荒川3-61-6 1F
- 電話番号：
- 営業時間：7:00〜15:00, (火曜は7:00〜14:30), 18:00〜21:00
- 定休日：
- Instagram：@fuji_mikawashima