今年1月の末に、日暮里駅前に真新しいうどん屋の暖簾が掲げられました。
オープンしたのは五反田を本店とし「安い・うまい・早い」をモットーに都内各地で人気を集める本格讃岐うどんの店「おにやんま」。
日暮里店は6店舗目のお店になります。
日暮里近辺は人通りが多いがうどんの専門店が少ないこととや人とのご縁があり、この地への出店が決まったといいます。
店長を務めるのはネパール出身の本宮（ほんぐう）カンデルラメシュさん。
2002年に日本に来日し、以来日本に定住して帰化されました。
料理が好きだというラメシュさんは自分でも様々な飲食店を営んできた経歴を持ちますが、日本に来てうどんの存在を知り、ハマってしまってこの道に進んだといいます。日暮里店長として異動してくるまでは、五反田本店で店長を6年勤めていました。
「今もうどんは大好きですね。まかないも毎日うどんですが飽きません。美味しいなと思いながら毎日食べてます」
そう明るく笑うラメシュさんに、お店のことを聞いてきました。
– お客様の反応はいかがですか？
いまのところ特に宣伝はしていませんがお陰様で反応は良くて、リピートで来ていただけるお客様も少しずつ増えている印象です。
– 人気メニューなどに他店との違いは出ていますか？
大きくは変わらないです。
五反田や新橋などの他のお店をご存知のお客様で来店していただく方もいて、「日暮里にもオープンして良かったです」といったお声は頂いています。
今のところ、土日のほうがお客様は多くて、おにやんまを知らない新しいお客様がお子様連れで来られたり、シニアの方など、地元にお住まいの方も多くお越しいただいている印象があります。
– 明るくて広いお店ですよね。
はい。店内は今までオープンしたおにやんまのお店の中で一番綺麗だと思います（笑）。
他のお店は座るところが少なくて立ち食いがメインのお店が多いんですが、この当りはオフィスばかりというわけでもないので、テーブル席も用意して、ゆったり食事をしたい方にもくつろいでいただけるように考えました。
もちろん、お店のモットーである「安い・うまい・早い」を求めて来られる方向けにカウンターもございます。
– おにやんまと言えば、独自のオーダーシステムで有名ですよね。
はい。外で食券が購入されると同時に厨房にオーダーが入る仕組みになっています。
既におにやんまを知っているお客様であれば当たり前のことですが、初めて来られたお客様は「あれ、もう出来たの？！」と驚かれることも多いです。
– おにやんまさんのうどんはそんなに硬くは無いですよね？
はい。讃岐うどんといえばかなりコシのしっかりした麺もあるのですが、うちではそこまでコシを硬くはせず、打ちたて、茹でたて、天ぷらもほぼ揚げたて、そういう方針でやっています。
一番の人気メニューは、とりちくわ天うどんですね。
今のところ、お酒類は置いていません。
– 新メニューなどは出されていくんでしょうか。
旬の食材を使った天ぷらなどを軸に、週替わり、月替わりなどのメニューを定期的に出しています。
取材時の週替わりメニューは、あじ天。
1番人気の冷やしとりちくわ天うどんと一緒に頂きました。
うどんは程よいコシがあり、さっぱり、つるつると頂けます。
揚げたての天ぷらは間違いのない美味しさ。
鶏、ちくわ、あじ天の3つですっかりお腹は大満足になってしまいました。
– 営業時間を教えてください。
平日は7時から23時まで、土日祝日は22時までオープンしています。
2月までは土日祝日は15時で締めていたんですが、お客様から開けてほしいというお声をいただいたので、3月からは夜22時まで開けるようにしています。
– 最後に一言どうぞ。
駅からも近いですし、座って食べられるのでご家族連れでも楽しく食べられるお店だと思いますので、是非おいしいうどんを食べに来てください。
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＜店舗情報＞
- 店名：おにやんま日暮里店
- 住所：荒川区西日暮里2-18-5 川島ビル1F
- 営業時間：平日7時～23時、土日祝日7時～22時
- 定休日：無し
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いつも楽しく読んでます。
おにやんま、行きましたねぇ(^^)
オープンしてから、しょっちゅう行って食べてます。今週は4日行ってます。
もちろん天ぷらも美味しいですが、よくかけうどんを食べてます。
かけうどんで美味しいのは、本当に美味しい証拠だと思います。出汁も濃すぎず、ちょうどいい加減ですよね。