yummy bakes
南千住の米粉を使ったお菓子屋さん、yummy bakesに行ってきました。
南千住野球場の近くにあります。
オープン当初は焼き菓子メインのお店でしたが、現在は米粉を使ったケーキをはじめとしたお菓子のお店になっています。
夏休みを経て9月より営業再開。営業日は週1〜2回ほどなので、事前にInstagramで確認して行ってみてください。
この日はもともと営業日ではなかったのですが、たまたま営業日変更となっていたためオープンしていてラッキー。
お店正面のショーケースにはケーキがずらり。
米粉ロール(コーヒーマロン)、米粉ロール(シャインマスカット)、さつまいもとほうじ茶のタルトなど秋の食材を使ったケーキもあります。
定番のyummyプリンや米粉シュークリームもおいしそう。
焼き菓子ももちろん提供中。
米粉フィナンシェ、米粉クッキーも気になります。
今回は全部買いたいのを我慢して、米粉ロール(シャインマスカット)とさつまいもとほうじ茶のタルトを購入しました。
米粉ロール(シャインマスカット)
カットされたシャインマスカットを散りばめた米粉ロール。
滑らかなクリームとマスカットの相性は抜群ですね。
もっちりとしたケーキ生地もおいしい。
さつまいもとほうじ茶のタルト
ザクッとしたタルト生地の中には、さつまいもがたっぷり。
ホクホクです。
上に載ったクリームや甘露煮の甘みもいいですね。
夏の暑さも収まってきて、これからの秋の味覚が楽しみです。
＜店舗情報＞
- 店名：yummybakes
- 住所：東京都荒川区南千住6-21-4
- 営業時間：11:00〜17:00
- 定休日：不定
- Instagram：@yummybakes.komeko