居酒屋のランチタイムにラーメンの提供をスタート
熊野前の備長炭焼き鳥 俊では、2022年9月よりランチタイムにラーメンを開始しています。
焼鳥屋さんのつくるラーメン、ちょっと気になりますよね。
ラーメンメニューは油そば、ピリ辛ねぎらーめん、定番の醤油らーめん。それに特盛から揚げ丼。プラス300円でミニ丼やミニ油そばも。
あれ、鶏白湯ラーメンとかあるんじゃないかと思ってたら結構ガッツリ系のラーメンが多い。
ここは一番人気の油そばを注文です。
出てきた丼には濃いめのつゆがたっぷり。
極太のちぢれ麺に温玉、メンマ、崩しチャーシュー、海苔。
ライスも無料でついてきます。
コッテリ系のつゆで食べる麺はご飯のおかずにもなりそうな味付け。
ニンニクがガツンときますねー。
チャーシューも食べ応え抜群！
元々ラーメンを始めたのはコロナで営業が制限をされていた頃。
制限解除されてからしばらくラーメンはやっていませんでしたが、常連さんからの声で再開したそうです。
すぐ近所に長浜ラーメンの店ができたのも後押し。
普通は競合は避けるところですが、ラーメンの需要があるということですから長浜ラーメンとは別物のラーメンも需要があるはず、と始めたそうです。
間に合わせではなく、知り合いのラーメン屋からしっかりと学んだラーメンとのこと。
味の全く異なる3種のラーメン、丼は制覇したくなりますねー。
＜店舗情報＞
- 店名：備長炭焼き鳥 俊
- 住所：東京都荒川区東尾久8-14-7 ルシエールイカリ102号室
- 電話番号：03-3810-3533
- 営業時間
- ラーメンランチ： 火曜〜土曜 12:00〜
- 夜営業： 月曜～土曜、祝前日 17:30～22:30(料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00)
- 定休日：日曜
- Instagram：@toshiyuki19861110
- webサイト： https://binchotanyakitori-toshi.owst.jp/