三河島にある麺’s club 酒池肉林 東京荒川で家系ラーメンを出しているという情報を得て早速行ってきました。
店に入ると「店主の気まぐれ麺、肉林家、横浜家系風ラーメン」と書かれたポスターが。
横浜家系ラーメンとは横浜にあるラーメン屋、吉村家を源流とする鶏ガラ、とんこつで取ったスープの濃厚醤油ラーメン。
横浜出身、本場の家系をたくさん食べてきた私としては「本当にやれんのか？酒池肉林」と疑いつつ肉林風家系ラーメンを注文。
肉林風家系ラーメン（1100円 税込）
お、これはかなり本物に近い、というか個人的には美味しすぎるんじゃないか？という印象。
濃厚ではあるのだがただ濃厚なだけでなくクリーミーで上品な味のスープにモチモチの家系麺がバッチリ合っている。
これは普段、酒池肉林で出している魚介豚骨ラーメンに使っているスープをベースにしたアレンジ。
続いては肉林風 辛ニラにんにく 家系ラーメン。
肉林風 辛ニラにんにく 家系ラーメン（1400円 税込）
肉林風 辛ニラにんにく 家系ラーメン（1400円 税込）
もうこれは美味しいに決まってるのよ。
特に語ることはありますか？
辛味＋ニラ＋にんにくですよ。
期待は外さずかなり美味い一杯。辛いのが苦手でなければ、正直これ一択です。
最後はポスターでの写真も一番小さい、たぶん内容の面積で言ったら肉林カッパ肉飯より写真が小さい可哀想な子。
肉林風 辛 家系ラーメン。
肉林風 辛 家系ラーメン（1100円 税込）
堅実な長男と溺愛された末っ子の間の次男的ラーメン。
これはこれでシンプルに美味い。酒池肉林らしさを一番残している一杯。
そしてこの冬、一番の問題児登場です。
肉林カッパ肉飯（450円 税込）
家系ラーメンのお供にバッチリの肉飯。
肉味噌と粗刻みのカッパ、そしてマヨネーズ。
そのまま食べてもよし、スープをかけてもよし、ラーメン丼に投入してでもよし。
ここまで食べて完成系。
このラーメンを作った経緯を店主の山口さんから聞きました。
実は店主の山口さんは現在、酒池肉林の八丈島本店に居て今日は偶然、荒川に帰ってきているところを直撃しました。
「このラーメンはまかない用に気まぐれで作ったのが結構良くて、酒池肉林のスープで家系麺を楽しんでもらいたいと２ヶ月試行錯誤したオリジナルの家系ラーメンです。有名家系ラーメンの麺を参考に国産小麦を使った麺を作りました。」
まかないからここまで作るとは。
ところで現在、八丈島店を切り盛りしているそうですが先日、台風22号、23号で甚大な被害が出たというニュースを見ましたが大変だったんじゃないですか？
「うちの店も相当な被害があって未だ復旧の真っ只中です。私も被災し、停電、断水などで店の営業できない中で、在庫のラーメンを使い周囲の飲食店とともに炊き出しを行い無料でラーメンを被災者に振る舞ったんです。その時にラーメンを食べて温まってくれた皆の顔と大変なのに本当にありがとう！という言葉が嬉しかったですね、ようやく営業再開に至った時、その時に炊き出しを食べてくれたみんなが来店してくれて、本当に助け合いながら生きているんだという実感をしました」
とても大変だったんですね。今回八丈島本店のメンバーと一緒に作ったレシピをまず先に荒川の皆さんに食べてもらおう、八丈島を応援してもらいたいという気持ちと、いつも来店くださるお客様に更に楽しんでもらいたい、その気持ちを表現した限定麺とのこと。
店内には八丈島復興の募金箱も設置してあるのでラーメン食べて荒川から八丈島を応援しましょう。
＜店舗情報＞
- 店名：麺’s club 酒池肉林 東京荒川
- 住所：東京都荒川区荒川３丁目６３−３ 1F
- 電話番号：03-6806-6699
- 営業時間：11:00〜14:00 、17:00〜24:00（来てくれたら夜中もやりますw）
- 定休日：不定休
- Instagram：@nikurin.tokyo