ロケ弁で人気、「おいしいタカネットご馳走便」の店舗がジョイフル三の輪にオープン
美味しいのは当たり前。なのにヘルシー！
ジョイフル三の輪商店街、荒川一中前側の角に「おいしいタカネットtakeout」がオープンします。
ロケ弁で人気の「おいしいタカネットご馳走便」のリアル店舗で、最初に販売するのは低糖質のハンバーガーです。
早速セントラルキッチンにお邪魔して一足お先に試食してきました。
パン1個あたりの糖質は、なんと1グラム未満
セントラルキッチンなんてなかなか入ることがないので、ちょっとうれしいですね。
今回のハンバーガーを手掛けるのはフランスでの修行経験もある料理研究家の方。
フランスのホテルのレシピを再現したタルタルソースや地中海料理のフムス（ひよこ豆のペースト）など、ちょっと手の込んだ料理が並びます。
そして一番の特徴はこちらのパン。
大豆粉と発酵バター、オーツ胚芽などを配合したバターロールです。
1個あたりの糖質はなんと1グラム未満！
説明を聞きながら見ていると、どんどんバーガーができあがっていきました。
楽しみですねー。
じっくり焼き上げたたタンドリーチキンに合わせてあるのはなんと「なます」。
インド風のスパイシーなチキンにエキゾチックなスイートチリソース、主張の強い二つを和らげて融合させているんです。
チキンも柔らかくジューシー。これは意外性もあって良いですね！
分厚い肉に合わせてあるのはタルタルではなくフムス。
淡白な味つけで肉の素朴な旨味を感じられるバーガーです。
肉に豆と、低糖質かつ高タンパクですね。筋トレしてる方、いかがでしょうか。
大きく分厚いコロッケはじゃがいもとタラが詰まった欧風ブランダート。
南フランスの料理だそうです。
そこにパリ仕込みのタルタルソースがたっぷり。
柔らかく食べやすい。ボリュームがあるのにそれを感じないですね。
3/31、4/1にはオープニングレセプションを開催！
オーナーの高杉さんにお話を伺いました。
「タカネットの通販で取り扱いのある『ビーンホリック』という豆のブランドの低糖質パンをロケ弁で提供したところ、好評でした。三ノ輪地区にはあまり見かけないヘルシーな大人のグルメバーガーを提供したら喜ばれるのではないか……と考え、バーガーメニューからスタートすることになりました」
まずはバーガーからスタート、ということは続きがあるということですね。
さらなる展開が楽しみです！
3/31、4/1（11:00〜15:00）はオープニングレセプションを開催。
豆粉バンズのオリジナルバーガーの試食を数量限定でご用意とのこと。
さらに公式Instagram(@oishii_takanet)をフォローした方にオリジナルマスクのプレゼントもあります。
＜店舗情報＞
- 店名：おいしいタカネットtakeout
- 住所：東京都荒川区南千住1-21-1
- 電話番号：090-1404-5892
- 営業時間：11:00〜15:30
- 定休日：月、水、木、土、日曜日
- Instagram：@oishii_takanet