2024年10月17日、町屋駅前にオープンした焼鳥店「鳥炭」。かつて大衆酒場 キンミ屋があった場所です。
入り口には「やきとり」の提灯とのれんがお出迎え。平日（月～木）には、ハイボールやレモンサワーが280円（税込308円）というお得なハッピーアワーを実施しており、仕事帰りの一杯にもピッタリです。
清潔感のあるライトグレーの壁面が印象的な入り口の先は、広々とした店内。少人数からグループまで対応可能です。
鳥炭のメニューをチェック
グランドメニューは、焼鳥、揚げ物、サラダなど。焼鳥は1本220円（税込）で、2本からの注文です。
鳥スープ、鳥ぞうすい、鳥そばといった鳥料理のお店ならではのメニューが気になります。サラダのバリエーションが豊かで、飲むときでも野菜を摂りたい人にはうれしいラインナップ。
おすすめメニューには焼鳥のコースや、各種の炭火焼き、一品料理などが並びます。さすがおすすめというだけあって、どれも気になる……。迷ったらここからスタートしてもよさそうです。
生ビールはアサヒスーパードライ。瓶ビールはアサヒとサッポロで、赤星もあります。サワー、ホッピーなどお酒の種類が豊富。焼酎はボトルでオーダーも可能です。
この日にいただいた注目メニュー
やっぱり最初は、焼鳥！ いろいろ食べてみたかったので、おまかせ5本コース（1人前1,100円・税込 2人前から）をオーダーしました。
ねぎま：肉汁があふれるジューシーさ。
つくね：ふっくら柔らかく香ばしいタレが魅力。
ささみ：しっとりとして繊細な味わい。
ハツ：独特な食感に、シソの爽やかな香り。
うずら：塩味が効いて卵の甘みを引き立てます。
焼鳥がおいしくて、続くメニューへの期待が高まります！
おすすめメニューでまず気になったのは、とりモモ粕漬け炭火焼き（大・1012円・税込）。
大きめにカットされた柔らかな鶏もも肉の粕漬けを、炭火で香ばしく焼き上げた一品。添えられたカイワレ大根、ネギ、レモンが爽やかなアクセントとなり、鶏肉の旨味をさらに引き立てます。
さらにおすすめメニューから、とりまんじゅう（858円・税込）。どんなものかな？と楽しみにしていたところ、出汁に浸かったボール状の揚げ物でした。ホクホク感と出汁の風味が絶妙で、一口食べるごとに心がほっと和みます。
どのメニューもおいしくて、短い滞在でしたがビール2杯とレモンサワー、ワインまですいすいと飲み進めてしまいました。
ミャンマー人スタッフがお客様をおもてなし
お店の方にお話を伺うと、お店を切り盛りされているのは銀座で焼鳥の修行をしたというミャンマーの方。ふるさとの料理を提供できるところ、焼鳥で勝負がしたいと、焼鳥店を出店されたそうです。
焼き物の味わいからも、丁寧な仕事ぶりが伺えます。鳥スープなど他メニューも気になるところ。リピート確定！ 近々、また伺いたいと思います。
＜店舗情報＞
- 店名： 鳥炭
- 住所：東京都荒川区町屋２丁目８−１
- 営業時間：
- 月曜〜金曜 17:00 〜 23:30
- 土曜、日曜、祝日 15:00 〜 23:30
- 電話番号：03-5855-4434
- Instagram： @torisumi.machiya