こなの小町
2026年3月5日に町屋にオープンした米粉もんじゃの店、こなの小町で飲んできました。
壁も天井もトイレも綺麗になったお店はお客さんでいっぱいでした。
こなの小町メニュー
メニューは米粉もんじゃにお好み焼き、焼き物がたくさん。
浜作もんじゃ会館から引き継いだものもありますが、新しいものも。
お子様メニューもあります。
海鮮ときのこのアヒージョ仕立て
ドリンクを頼んでからまずは焼き物。
海鮮ときのこのアヒージョ仕立てはホイルの中に海老、アサリなどの海鮮にしめじ、エリンギ、エノキといったキノコが詰め込まれています。
刻んだ生ニンニクもたっぷり。
オイルがグツグツしてきたら食べ頃。
海鮮ときのこはもちろん、その出汁が染み込んだオイルが美味しい。
隣で焼いていたバケットに絡めて余す所なくいただきます。
鮪ほほ肉バター焼き
1匹の鮪から2枚しか取れない希少部位のほほ肉。
これを贅沢にバター焼きにします。
普通に油で焼いてからバターを乗せるのがポイント。
先にバターを溶かすと焼いているうちに風味が飛んでしまうんです。
ここにポン酢をかけていただきます。
濃厚なバターの香りにさっぱりとしたポン酢。
しっかりとした歯応えは肉を食べてるようです。
パクチー香るトムヤムもんじゃ
変わり種もんじゃの中から選んだのはパクチー香るトムヤムもんじゃ。
追いパクチーに秘伝の肉味噌をトッピングです。
キャベツなどの具材を鉄板で炒め、少しずつ出汁を流し込みます。
土手を作らないのがあらかわもんじゃですね。
グツグツ出汁が煮えてきておこげができ始めたら食べ頃です。
酸味と辛味が主張するもんじゃも意外な美味しさ。
後のせした追いパクチーの風味も効いています。
おこげの部分は米粉生地のため軽い食感。これは新しいですね。
お好み「ELEGAN ZA CORONA」
姉妹店ELEGAN ZA CORONA流にアレンジしたお好み焼き。
イタリアンのトマトソースにたっぷりのチーズ。その下にはさらにクリームチーズが隠れています。
焼き上げると生地から溢れるチーズがすごい。
そのチーズが切り分けることでおこげになるのも良いですね。
トマト味に仕上がったお好み焼き、美味かったです。
今後もメニューは増えていく予定。
オーナーの地元の山形の酒屋から仕入れたメニューに載っていないレアな日本酒もあります。
これまでのもんじゃの枠にとらわれない新しいもんじゃの味、ぜひ楽しんでください。
＜店舗情報＞
- 店名：こなの小町
- 住所：東京都荒川区荒川6-4-11 2階
- 電話番号：
- 営業時間：17:00-23:00/L.O.22:30
- 定休日：
- Instagram：@konanokomachi