大晦日と元日にそれぞれスペシャルな限定麺を提供予定！
小麦粉にこだわり製麺する三河島のラーメン店、藤が年末年始にスペシャルな限定ラーメンを提供するという情報をキャッチしました。
それも31日、1日それぞれ別々のメニューです。
31日は生マグロと金のゴマダレを使ったまぜそば。
麺も普段のプレミアムよりもさらにぶっ飛んだ麺を用意するそうです。
お値段はなんと2,000円を予定。でも原価が高すぎてあまり儲けにはならないとのこと。
1日からはおめでたい鯛を使ったプレミアムラーメン。
こちらはまだ構想中のようです。
どちらも楽しみですねー。確実に食べるには予約したほうがよさそうです。
新しいご飯物も登場
この日、伺った際にはご飯物が追加されていました。
プレミアム茶漬け、気になりますねー。
プレミアム茶漬けとはラーメンのスープで作ったお茶漬け。
使うスープはその日のメニューに出ているものならなんでも選べるそうです。
この日はアゴとシマアジのプレミアムラーメンのスープに。
お茶漬け海苔は永谷園のを使用しているそうですが、お湯をスープに変えるだけで全然違いますね！
魚介の旨味をしっかり感じられます。
ラーメンを食べ終わったあとにご飯を投入するよりもあっさりしていて食べやすい。
ありそうで無かった茶漬けでした。
＜店舗情報＞
- 店名：藤
- 住所：東京都荒川区荒川3-61-6
- 営業時間：
月〜金 11:00 – 15:00 / 19:00 – 23:00
土・祝日 9:00 – 15:00 / 19:00 – 23:00
日 12:00 – 18:00 - Instagram：@fuji_mikawashima