アジア・ヨーロッパのフュージョン料理、BURMIX
2025年8月24日、西日暮里にアジア・ヨーロッパのフュージョン料理、BURMIXがオープン！
宮地交差点と西日暮里駅の間、涼正の跡地です。
ミャンマー北部のカチン族の料理、タイ料理、ヨーロッパの料理を楽しめるお店みたいですよー。
BURMIXメニュー
おすすめメニューとはありますが、ミャンマー語！
早速の洗礼ですね。
メニューブックも英語が基本。
以降、AIによる和訳になります。
「本場のミャンマー料理」
新鮮な魚介類を使ったシーフード料理です。
辛さは調整できます。
ぜひお試しください。
■タイ料理
トムヤムスープ（1180円）
ガパオライス（980円）
青パパイヤのサラダ（ソムタム）（890円）
白身魚のライム蒸し（1290円）
シーフードサラダ（1180円）
ごはん追加：
ライス（小）（150円）
ライス（中）（250円）
■カチン・ミャンマー料理
カチン風チキンカレー（700円）
カチン風ポークカレー（750円）
カチン風ビーフカレー（890円）
カチン風フィッシュカレー（600円）
鶏肉のトートサンスープ（薬膳風）（750円）
カチン風ライス（炊き込みご飯）（990円）
辛くて酸っぱいスペアリブ煮込み（1180円）
チャーハン（990円）
ピリ辛チャーハン（1050円）
ミャンマー風ひきわり豆サラダ（690円）
ミャンマー風お茶の葉サラダ（ラペットウ）（790円）
白キクラゲのサラダ（550円）
干しマトンの叩きサラダ（1050円）
■ピザ
ピッツァ マルゲリータ — 950円
ピッツァ ナポリターナ — 950円
ピッツァ ハワイアン — 1050円
ピッツァ ペスカトーラ — 1050円
■パエリア
シーフードパエリア — 1200円
チキンパエリア — 1150円
■ 卵料理
エビ入りオムライス（950円）
■ 魚料理
フィッシュ＆チップス（1150円）
■ サラダ
シーザーサラダ（チーズ入り）（750円）
グリーンサラダ（480円）
トマトとバジルのサラダ（590円）
■ スナック
ガーリックブレッド（300円）
ししゃもフライ（390円）
フライドポテト（520円）
ベーコンポテトグリル（590円）
ソーセージフライ（690円）
■ チキン料理
チキン・フンギ（950円）
ポッロ・アッラ・ソレンティーナ（1100円）
■ ポーク料理
ポーク・コストレッタ（1050円）
■ ビーフ料理
ビーフステーキ（2000〜2500円）
■ ラム料理
仔羊のロースト ミントソース添え（2000〜2500円）
■ パスタ
ペペロンチーノ (850円)
アラビアータ (950円)
アマトリチャーナ (950円)
ペスカトーレ（シーフードトマトソース） (1180円)
ボロネーゼ (980円)
カルボナーラ（クリームソース＆ベーコン） (990円)
ドリンクは日本語でした。よかった。
アジアとヨーロッパのフュージョンランチ
やっぱりミャンマー料理を食べたくて、カチン風ライス。
ほぐしたチキンと一緒に炊き込まれたご飯。一見するとビリヤニっぽいですが、スパイシーさはなく素朴な味。
油断して添えてある唐辛子を一緒に食べると、激辛なので注意。
チキンが被ってしまったと思いつつ。
皮目はパリッと、中はジューシー。野菜とキノコたっぷりのチキンソテーです。
イタリアンですかねー。
いろんな国の本格料理を楽しめるおもしろいお店でした。
夜も気になりますね。
＜店舗情報＞
- 店名：BURMIX
- 住所：東京都荒川区西日暮里１丁目４２−２ ライオンズマンション西日暮里２ 103
- 電話番号：070-2310-5666
- 営業時間：11:00〜23:00