小台の優香 刀削麺で冷やし麺を発見
暑い日を乗り切るための涼しい麺料理を紹介する荒川涼麺。
今年の梅雨はどこに行ったんでしょうか。
今回は都電荒川線小台駅から小台橋方面へ徒歩2分ほどの、優香 刀削麺で見つけた冷やし麺をご紹介。
優香 刀削麺 冷やしメニュー
冷やしメニューは2種類。
冷やしごま風坦々混ぜ刀削麺と冷やし刀削麺の2つです。
冷やし刀削麺は冷麺っぽいですね。
今回は卵黄が載った麺が気になって、冷やしごま風坦々混ぜ刀削麺をいただいてきました。
冷やしごま風坦々混ぜ刀削麺
うどんのように太い刀削麺に野菜サラダ、肉味噌、卵黄が載っています。
これを豪快に全部一気に混ぜていただきます。
甘辛い肉味噌にこってりとした卵黄が合いますねー。
コシのある刀削麺も食べ応えがあります。
＜店舗情報＞
- 店名：優香 刀削麺
- 住所：東京都荒川区西尾久３丁目２２−１５ 昌栄堂高橋ビル 1F
- 電話番号：03-6240-8297
- 営業時間：11:00〜14:30 / 17:00〜22:00 (ランチ営業は金土日月)
- 定休日：なし（火水木のランチは休み）