紫翠 cafe Shisui
三ノ輪の和菓子と洋菓子のカフェ、紫翠 cafe Shisuiがランチを開始したということで行ってきました。
職人が作るお菓子やかき氷、パフェなどを楽しめるお店です。
紫翠 cafe Shisuiメニュー
- ペペロンチーノ(900円)
- アサリと海老のトマトクリームリングイネ(1,050円)
- チキンと舞茸のクリームパッパルデッレ(1,050円)
- 本日のパスタ
- 照り焼きチキンピザ(1,500円)
- クラムチャウダーピザ(1,600円)
さらに、お得なデザートセットも。
スイーツのメニューはこれまで通り。
バスクチーズケーキの食べ比べって、ぜいたくでいいですね。
無花果（イチジク）のパフェはそろそろ終了だそうです。
ドリンクはこだわりの日本茶、和紅茶、コーヒーにソフトドリンク。
職人手作りのどら焼きやフィナンシェ、ふわ餅のテイクアウトも可能です。
紫翠 cafe Shisuiランチ
本日のパスタから牛肉のラグーソース リガトーニ(1,200円)を食べてきました。
ぜいたく食感がたまらない。チーズも粉チーズではなく、ちゃんとパルミジャーノを削っています。
極太のマカロニにたっぷり牛肉を使ったラグーソースをからめて食べると、肉感とチーズの風味がたまらないですね。
量もたっぷり。イタリア料理店で食べるような本格パスタを楽しめます。
セットで頼んだのはシャインマスカットのパフェ。
せっかくなのでテイクアウトが難しいものがいいかなと。
パルミジャーノのチュイル、ホワイトチョコレート、ベイクドマスカット、フレッシュマスカット、シャンティ、柚子はちみつジュレ、ジェノワーズのクラム、シャインマスカットのコンフィチュール。
たくさんのスイーツとシャインマスカットが詰め込まれたパフェですね。
これは世界の甘い物好きさんに食べてもらいたい。
しっかりとした本格パスタとスイーツをお得に食べられるランチセットで、ぜいたくな時間でした。
ケーキをテイクアウト
紫翠 cafe Shisuiの味を自宅でも楽しみたい。
そんなときはテイクアウトでスイーツをお持ち帰りしましょう。
タルト生地の上に求肥（ぎゅうひ）と無花果のコンフィチュール。
チーズにはたっぷりの生クリームと自家製グリークヨーグルトを使用しているそうです。
求肥の食感ととろけるレアチーズ。無花果の酸味という組み合わせ。
和菓子と洋菓子の技術にこだわり素材で、紫翠でしか楽しめないケーキですね。
たくさんのバスクチーズケーキの中から、お店の名前の付いた紫翠バスクチーズケーキ。
下層には抹茶、上層には小豆を使われていて、バスクチーズケーキなのに和菓子っぽい味わい。
クリスマスケーキ予約受付中
11月ももう終わり、いよいよ12月。
紫翠 cafe Shisuiではクリスマスケーキの予約を受け付けています。
求肥と無花果のレアチーズケーキを土台に使ったものだそうです。
今年のクリスマスケーキは、他で食べられないこだわりの詰まったケーキはいかがですか？
＜店舗情報＞
- 店名：紫翠 cafe Shisui
- 住所：東京都荒川区東日暮里１丁目６−５
- 電話番号：080-8089-2641
- 営業時間：11:00〜19:00(LO 18:45)
- 定休日：月曜日
- Instagram：@cafe_shisui