京成線沿 ときわ町屋本店で夜定食
夜ご飯を食べようと京成線沿 ときわ町屋本店へ来店。
お酒の気分じゃないとき、夜定食があるお店は助かりますね。
今回オーダーしたのは、21時までの夜定食「冷しだしささみフライ定食」です。「塩とりから揚定食」も初めて見たけど、気になるのはやっぱり冷やし。
冷しだしささみフライ定食
壁際のテーブルに座って待っているとやってきました。
ご飯、味噌汁、冷奴、漬物付き。
大きなお皿はひんやり冷たい！
出汁に浸かった大きなささみフライが3本、その上に千切りキャベツの山！
キャベツを出汁につけて食べるとあっさりとした味わい。こういうのも良いですね。
ささみフライは揚げたて熱々なんですが、出汁が染みてるところはひんやり。
冷たいのと温かいのが混ざってるのも面白いです。
ソースのような濃い味ではなく、出汁の優しい味わいで暑い日でも揚げ物を食べやすい。
ささみフライの後ろで隠れてるのは出汁の氷。
これでずっとひんやりしたままなんですね。細かい工夫がにくい！
＜店舗情報＞
- 店名：京成線沿 ときわ町屋本店
- 住所：東京都荒川区荒川７丁目１４−９
- 営業時間：
- 昼： 11:30〜14:00(L.O.13:30)
- 夜： 日曜 火曜 水曜 17:00〜21:00、木曜 金曜 土曜 17:00〜23:00
- 定休日：月曜日
- Instagram：@tokiwa_matiya