ベトナム料理専門店Pho&Nhau no.1
2025年12月23日、日暮里のすぐ近く、あやめ通り沿いにベトナム料理専門店Pho&Nhau no.1がオープン。
たらく日暮里店のはす向かい、斉藤湯も近くにあります。
以前は同じくベトナム料理のバン メ 館があったところです。
ベトナム料理専門店Pho&Nhau no.1店内
ベトナム料理専門店Pho&Nhau no.1メニュー
ランチメニューはフォーを中心にブン・チャーなど麺料理が多かったです。
そしてディナーメニューはしらない料理がたくさん。
アヒル鍋なんてものもあります。
そしてカエル料理も。
ベトナム気分になれそうですねー。
砕米と豚リブ
メニュー名を見てもわからない。
砕米ってなんだ？と思ったらブロークンライスというのがあるんですね。
精米の過程で割れてしまった規格外の米でしたが、今ではあえて米を砕いて作るほど愛されてる食材とか。
お米好きを自認していましたが、初めて聞きました。
豚リブは肋周りの肉ですかね。骨付きかと思ったら普通に食べやすいサイズにカットされていました。
甘辛いタレに漬け込んで炭火で焼く、これがブロークンライスのお供の定番とのこと。
サラダ、スープ、目玉焼き付き。
添えられてるデザートはチェーですかね。
ベトナム風ぜんざいと言われていますが、ナッツやタピオカたっぷりで美味しい。
ベトナム現地の料理を食べられるお店！
＜店舗情報＞
- 店名：ベトナム料理専門店Pho&Nhau no.1
- 住所：東京都荒川区西日暮里2-16-2 LIMビル B1F
- 電話番号：
- 営業時間：
- 定休日：