あらかわ遊園の正面にあるハンバーガーのお店、& BURGER.（アンドバーガー）。
ハンバーガーはもちろんのこと、食べ歩きにぴったりのサイドメニューも絶品のお店です。
今回注目したのは、春ごろから提供を開始した骨付きチキン（378円・税込）。
店頭の掲示には「feel the crunch in every bite（噛むたびに歯ごたえを感じる）」の文字。フライドチキンも僕の好物の一つですが、食感のいい食べ物にも目がありません。期待が高まります！
一口ごとにカリッと食感！ ジューシーで食べ応えも抜群
見るからに衣のカリカリ食感がおいしそう！ かぶりつくと、ジューシーな肉汁があふれます。
鶏肉はやわらかいだけでなく、ぷりぷり食感。食べるたびに鶏の異なる部位の食感を感じられ、食材の奥深いおいしさを実感できます。
低温調理をしてから揚げているそう。フライドチキンはコンビニのホットスナックコーナーでも親しまれるメニューですが、それとは異なる多面的な味わいに驚きました。
ラインナップはペッパーが効いているオリジナルチキンと、ピリ辛のスパイシーチキンの2種類。どちらもお酒にぴったりの味わいです。ぜひビールやハイボールと一緒に楽しんでください。
なお、オリジナルチキンはペッパーなしにできます。お子様向けにも安心です。
やっぱりハンバーガーも見逃せない！
骨付きチキンも大満足のおいしさでしたが、やはりハンバーガーもいただきたいところ。
自家製燻製ベーコンチーズバーガー（2,145円・税込）をオーダーしました。オリジナルポテト付きです。
燻製の香りをまとったベーコンは、しっとりとやわらかな食感。
パティはジューシーというより、旨みたっぷりのスープのようです。
肉厚で主張が強い食感の玉ねぎ、トマト、レタスがたっぷり！ このハンバーガーには、パティと同じ重量の野菜が含まれているとのこと。
それらをまとめるのは、肉と野菜の旨味を含んだ水分にも負けない、しっかりとした食感のバンズ。自家製マヨネーズやソースが一体となり、ゴージャスな食を体験できます。
肉料理の印象があるハンバーガーですが、野菜がもりもり食べられて食事としての満足度が非常に高い一品です。
アンドバーガーで使われているのは、厳選された野菜。
キッチンに並ぶ野菜は、どれも立派です。自然の恵みがぎゅっと詰まっています。
なお、ハンバーガーにはセットメニューが用意されており、＋250円（税込）のAセットはドリンク付き。＋480円（税込）のBセットは、さらにサラダが付きます。
今回はAセットに＋350円（税込）の生ビールにしました。
同じ＋350円（税込）で自家製ジンジャーエールや、自家製ホットジンジャーティーも選べます。
アボカドバーガーが食べたい方は、こちらのアンドアボカドチーズバーガー（2,035円・税込）もおすすめです！
絶品ハンバーガーを自宅でも楽しめる
どのメニューにも工夫が凝らされていて、それぞれの要素が絶妙なバランスで成り立っている印象を受けます。おいしさのみならず、ハンバーガーとは難しい料理なんだろうな……と、その背景に思いを馳せてうなってしまいました。
& BURGER.（アンドバーガー）では店内飲食のほか、テイクアウトや各種デリバリーサービスの利用も可能です。
土日祝日のランチタイムはテイクアウトのみのためご注意を。また、土日祝日は予約がおすすめです。詳細はお店のInstagramをご確認ください。
＜店舗情報＞
- 店名：& BURGER.（アンドバーガー）
- 住所：東京都荒川区西尾久6-34-8
- 電話番号：070-8973-1414
- 営業時間：平日 11:30〜18:00 / 土日祝 11:00〜20:00（LO19:30）※パティがなくなり次第終了
- 定休日：火曜日（祝日の場合は翌日に振替）
- Instagram： @and.burger_