都電荒川線町屋二丁目駅から餃子の一龍の道を抜けて進んだ先。
10月1日にオープンした酒・食処 やまをご紹介です。
まだ若いながらも和食・中華・居酒屋で修行し、生まれ育った町屋で自分のお店を持つことができた店長さん。
お客様の「おいしい」の一言を聞きたくて食の世界に足を踏み入れたのだとか。
・マグロつくね
・焼き鳥＆なんこつ
・鰆バジル
魚料理を出すお店、焼き鳥を出すお店は多いですが、魚串を出すお店は少ないということで変わり種の魚串を出すことにしたそうです。
鶏ではなく鮪のつくね、鰆にはバジル。
これは本当に面白い組み合わせで味と食感に驚きです。
お酒は苦手で付き合いで飲む程度ですが、ラッパ飲みできる海外ビールの小瓶などこうやって飲んだら美味しいのではないかという酒を仕入れています。
日本酒は名前で選んでいるとのことでしたが、なかなかの品揃え。
カウンター、テーブル席も完備。
綺麗な店内は場末感なく、女性客も多そうです。
もうすぐ忘年会のシーズンですが、飲み放題2時間4000円コース、15人以上で貸切可能もご用意。
メニューの内容などはお店にお聞きください。
「もっと楽しいと思ってもらえるようなお店にしたい」と笑顔でいう店長の山田さん。
常連さんとの会話で生まれていく裏メニューもあるのだとか。
そこで荒川102を見た人向けに裏メニューを教えてくれました。
メニューに載っていない常連さん向けの「チキンステーキ」を注文できます。
（※無料サービスではありません）
まだ新しい若いお店。
ぜひ楽しみに行ってください。
＜店舗情報＞
- 店名：酒・食処 やま
- 営業時間：16：00～24：00(Lo23:00)
- 定休日：火曜日
- 住所：東京都荒川区荒川6-37-10
- 電話：080-1212-1912
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