町屋「かくれん穂゛」の米粉生パスタでお手軽おうちパスタにチャレンジ

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町屋の米粉の生パスタのお店「グルテンフリー&オーガニックのワインバルかくれん穂゛」が、米粉生パスタの通信販売を開始しています。
あのもちもちつるつるの米粉パスタを家でも味わえるということで、早速購入。
自宅で簡単に作れたので、ぜひ、おうちご飯にいかが、ということでご紹介します。

今回作ったのは、きのことベーコンのパスタ。

用意したのは、冷凍してあったしめじ、えのき、舞茸、ベーコン、そしてシソの葉。そしてもちろん、かくれん穂゛の米粉パスタ。
きのこ類は、冷凍してあったので袋から取り出すだけです。
きのこって、何故か冷凍したほうが旨味が増えるんですよね。

パスタは一食分ずつ個装されていたのでとても便利。
買ってすぐ冷凍しておいたので袋から取り出し、お湯にかけるだけです。

米粉パスタなので、2-3分で茹であがるのがいいところ。
茹で上がったらすぐざるにあげて、水で締めておきます。

フライパンを熱してバターを溶かします。

きのことベーコンをどーんと入れ、火が通ったらパスタも投入。

醤油と麺つゆを大さじ一杯ずつさっとかけて回します。
少し黒コショウも足しました。

千切りしたシソの葉をのせて完成。調理時間は準備含めて10分ぐらい。

感想は、予想以上に「激ウマ」でした!
かくれん穂゛の米粉パスタ独特のもちもちつるつる麺がきのこの旨味と絡みいくらでも食べれます。
米パスタって、普通のパスタと比べてお腹にもたれないんですよね。

というわけで、ご自宅でも米粉パスタいかがですか?
試してみたくなった方は、かくれん穂゛のSNSからお問い合わせを。
その他、パスタソース付きのセットなども販売されていますよ。


<お問い合わせ>

かくれん穂゛


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