荒川ラーメン紀行

荒川ラーメン紀行Z 麺屋 愛心 TOKYO 町屋店

長い間お休みしていた荒川ラーメン紀行ですがこの度2019年5月「荒川ラーメン紀行Z」として復活です。 思い起こせば、「今、三ノ輪のラーメンが熱い!」ということでジョニーの味噌、当時オープンしたばかりのトイボックス、ラーメ

荒川ラーメン紀行:夏の冷たいラーメン特集 2017

夏本番です。今年も夏を乗り切る冷たいラーメンを紹介します。 まずは三ノ輪橋駅すぐにあるジョニーの味噌、極太麺に生姜が効いた味噌味のスープが有名な店です。今年の夏の麺はこちらです。 活渡り蟹、活ハマグリで出汁をとり、海の幸

荒川ラーメン紀行:麺や葵

今回の荒川ラーメン紀行は日暮里の麺や葵さんです。 日暮里に店を構えて25年。荒川区民なら当然知っている、つけ麺の有名店ですね。 豚骨魚介のつけ麺というとクドく重いイメージがありますがこちらのスープは濃い味であるのにスッキ

荒川ラーメン紀行:中華そば 虎桜

お待たせしました。 ひさしぶりの荒川ラーメン紀行は町屋2丁目駅近く都電沿いにあるラーメン虎桜。2015年9月オープンの新しい店ですが、地元で圧倒的に支持されている注目すべき店です。 ラーメン業界の最高権威とも言われている

荒川ラーメン紀行 日暮里「麺酒処ぶらり」

荒川102の新サイトへのリニューアル後、初回となる荒川ラーメン紀行は満を持しての登場、日暮里の「ぶらり」です。 まずはぶらりを一躍有名にした鶏白湯ラーメン(820円)をいただきます。 適度に濃厚な鶏白湯スープに厳選した塩

富士松 #1

今月の荒川ラーメン紀行は2015年10月、都電荒川遊園前駅からすぐのところにオープンした「麺処 富士松」さんです。 こちらのお店の特徴はとても上品であるということに尽きます。ジャズがかかる明るく和テイストを取り入れた店内

荒川ラーメン紀行:一期一会

  ご無沙汰してしまいました荒川ラーメン紀行。今回紹介するのは2015年9月にべるぽーと汐入商店街にオープンした「一期一会」。早くも常連の方もいて話題になっているということで取材に行ってきました。 もともと足立