日暮里駅直結の穴場！ハンバーグとステーキの店、ハンバーグトレイン

日暮里駅前のタワーマンション。
荒川区内でも遠くから見えるランドマークですね。
飲食店など多く入り、二階には最後の1店となってしまった駄菓子問屋もあります。
三階にも数々の飲食店がありますが、日暮里舎人ライナーの改札口と直結していて通勤通学に通っている方は、素通りしてしまっていないでしょうか。

コスプレイベントなどが開催されたりするディープなお店があったりと、なかなか個性的な雰囲気の一角。
その中で、産地にこだわる国産牛100%のお肉を使ったハンバーグを提供するお店があると聞いて取材してきました。

お店の名前は「ハンバーグトレイン」
日暮里舎人ライナー日暮里駅直結の立地ということでぴったりの名前です。

一見cafe&barのようなシックな店内。
2013年にオープンしたというお店はまだ真新しい空気さえ感じます。

テーブルに着くと二種類の岩塩に特製もやしソース？
お肉のお店なのにもやし用のソースがあるなんて、何やらこだわりを感じますね。
出て来る料理が楽しみ！

まず出てきたのは鬼ガーリックステーキ。
にんにくの塊にガーリックチップ、ガーリックソースとまさに鬼のようなにんにく尽くし。
肉々しいステーキとにんにくの相性は抜群ですが、ここまでにんにくを盛ってくるとは。
一口食べれば風味というか、圧力さえ感じますにんにくのパンチ力。
にんにく好きにはたまりませんねー。
意外にも女性が注文されることが多いそうです。翌日のブレスケアは入念に！

お店の代名詞、国産牛100％の極タルタルハンバーグ。
表面はカリっと、中は半生で出てきます。
焼石でお好みの焼き加減に焼き上げましょう。
まず一口目は岩塩で肉の味を楽しみ、二口目は添えられたワサビ醤油で。
5月より更なる究極のハンバーグを目指し大分県産黒毛和牛100％に切り替わる予定だそうです。

そしてハンバーグの下に敷かれたもやし。
ここで特製もやしソースの出番です。鉄板が熱いうちにかけましょう。
もやしソースの焦げる香ばしい匂いとシャキっとしたもやしの食感の組み合わせが絶妙。
これだけでご飯やお酒が進みます。

こちらはマッシュポテトのチーズ焼き。
現在開発中の新メニューだそうです。
鉄板で焦げたチーズが香ばしく、ビールのつまみにピッタリ。
いずれ注文できるようになるのが楽しみなメニューです。

これから有名になるかも？
日暮里駅直結でレベルの高いハンバーグやステーキを食べられるお店を見つけました。

＜店舗情報＞

• 店名：ハンバーグトレイン
• 営業時間：11:00～22:00
• 定休日：無休
• 住所：東京都荒川区西日暮里2-25-1 日暮里ステーションガーデンタワー 3F
• 電話：03-5604-5232
• Facebook：https://www.facebook.com/HBGtrain/

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