もしかしたら町屋で一番高いところにあるレストランかもしれません。
京成町屋駅目の前のビル8階にあるイタリアン 町屋 ウエムラをご紹介。
8階とは言ってももちろんエレベータがあるので楽ちん。
扉を開けるとそこには明るい店内が広がります。
奥の方には個室も見えますね。
お店を切り盛りするのはオーナーシェフ、上村さん。
前身であるcreakの頃からシェフを勤め、お店を買い取る形で独立しました。
15年ピザを焼き続けてきた上村さん。
天候によってコンディションの変わるピザの生地を微調整するのだそうです。
載せる具材は様々。
生地を美味しく食べられるよう仕上げます。
ピザの基本はこれ、マルゲリータ。
一番人気だそうです。
バジリコ、トマト、モッツァレラのシンプルなピザは生地の旨さを味わうのに一番のピザ。
こちらも人気、玉子二つの贅沢ビスマルク風ピザです。
たっぷりのベーコンに半熟目玉焼き。
ナイフを入れて黄身を絡めて食べるのが美味いですよね！
ビールにピッタリのピザ。
甘いピザもあります。
蜂蜜をかけても美味しいさつまいもとチーズのピザ。
ホクホクしたさつまいもの食感にチーズの塩気がたまらない。
途中ではちみつをかけてドルチェピザ風に食べるのも良いですね！
旬の食材を使った前菜とともに、絶品ピザを楽しんでみましょう！
何人かで来てシェアするのがオススメ。
＜店舗情報＞
- 店名：イタリアン 町屋 ウエムラ
- 営業時間：11:30～14:00 17:30～23:00
- 定休日：不定休
- 住所：東京都荒川区荒川7-22-6 フロンティア ワン 8F
- 電話：03-3801-2782
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